m.....e
m.....e
  • 1
Cześć.
Mimo, że pora roku niespecjalnie sprzyja postanowiłem zagłębić się w temat grillowania.

Czybsą jakieś książki rzetelnie traktujące o temacie? Bardziej mnie interesuje technika i co fizykochemicznie dzieje się z różnymi rodzajami mięsa w zależności od temperatury i sposobu grillowania. Właściwie szukam "Gotowania dla geeków" tylko o grillowaniu.

A może są jakieś godne polecenia strony/kanały?
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
decofire
decofire
  • 1
@sxill: Butla nie powinna stać w pełnym mocnym słońcu – powinna być nad nią jakaś osłona, np. daszek czy coś takiego jak mają czasem klatki na stacjach benzynowych (info potwierdzone przez Gaspol ( ͡º ͜ʖ͡º)
To jest oficjalna rekomendacja, ale wiele ludzi i tak trzyma na zewnątrz, na stacjach czy pod sklepami klatki na butle też często stoją w pełnym słońcu.

Jest jeszcze kwestia przechowywania
  • Odpowiedz
decofire
decofire
  • 0
@Froto: Zależy, jakiego grilla szukasz, czy bardziej budżetowo, czy coś z wyższej półki cenowej. U nas w sklepie mamy różne modele na promocjach, w tym tańsze grille węglowe Webera ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
JohnMaxwell
JohnMaxwell
  • 1
Mircy,

przepis na pyszne ziemniaki z grilla potrzebny jusz! :-)

Kiedyś robiłem coś takiego: ziemniaki podgotowane w mundurach, odcedzone, na folię, przekrojone na pół ale nie do końca, w środek masło z czosnkiem, tymianek, sól. Zawijane sreberko, a później na ruszt grilla.

Nie
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
retromirek
retromirek
  • 0
Mireczki help, jaki grill gazowy polecacie? Szukam coś trwałego, tak aby nic mu się nie stało jak postoi kilka dni pod deszczową chmurką. Ktoś z Was coś od kilku lat używa i może polecić?

#kiciochpyta #grill #ogrod
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
decofire
decofire
  • 0
@retromirek: Weber albo Broil King to numery jeden :) Zależy, jaki masz budżet, jakie potrzeby, napisz coś więcej, na ile osób, w jakiej kwocie, gdzie będziesz grillować, a postaramy się pomóc z wyborem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
decofire
decofire
  • 1
@Conor_McGregor: Naszym zdaniem Genesis to byłaby lepsza opcja, ogólnie sporo większy i bardziej okazały. Na plus Monarcha na pewno zabudowana szafka na butlę i dożywotnia gwarancja. Różnica między tymi grillami, to przede wszystkim kwestia powierzchni do grillowania - Genesis ma większy ruszt (68 x 48 i 66 x 15 ruszt do podgrzewania), gdzie Monarch ma wymiary rusztu: 55 x 38 i 55 x 22,5 ruszt do podgrzewania. Łącznie więc Genesis ma 50 cm2 większa powierzchnię do grillowania. Ma też większą moc palników głównych - 11 kW, a Monarch 8,8 kW. Nie ma drugiego takiego grilla na rynku, który miałby 3 palniki i tak wysoką moc jak Weber Genesis. Natomiast dużą zaletą Monarcha jest wbudowany palnik boczny - co świetnie sprawdza się, jeśli np. chcesz podgrzewać sosy, zupy, przygotować herbatę albo kawę bez wracania do kuchni, to tutaj masz taką możliwość. W Genesis tego nie ma. Dużą zaletą Genesis jest natomiast ruszt z wymiennym środkiem, czyli system BBQ System, oznacza to, że możesz dokupić szereg akcesoriów takich jak kamień do pizzy, kociołek itd. i jeszcze bardziej poszczerzyć zakres przygotowywanych dań na grillu.

Jeśli masz jeszcze wątpliwości, to chętnie pomożemy. Możesz też przedzwonić do nas: 668151378 ( ͡º ͜ʖ͡º)

Tutaj jeszcze przygotowaliśmy opis w wersji video, gdzie możesz
  • Odpowiedz
  • Decofire.pl – u nas znajdziesz wszystko dla domu i ogrodu Grill360° – bądź na bieżąco z grillowaniem. Zapraszamy na stronę: https://www.grill360.pl Wydawnictwo Grill360° to jeden z pierwszych polskich portali wiedzy o grillach i kulturze grillowania.
  • Kraków
  • http://www.decofire.pl
  • Instagram

Osiągnięcia