a czy to jest film historyczny? czy wydarzenia/bohaterowie pokazani w filmie rzeczywiście miały miejsce, czy tylko są fikcją w której Dunkierka to tylko kontekst?
ten film to dramat psychologiczny, studium człowieka w beznadziejnej sytuacji. Z perspektywy żołnierza będącego pod śmiertelnym zagrożeniem nie ma znaczenia, czy strzela do niego nazistowski Niemiec, sowiecki Czukcza czy faszystowski Włoch. Bezosobowość "wroga" i brak jego fizycznej obecności na ekranie tylko wzmacnia przekaz niepewności, strachu
Wydaje mi się, że w każdej branży adresując swoje produkty/usługi do zamożniejszego i młodego konsumenta, to bywa on trudny, czy chodzi o piwo, lody, golenie, noclegi czy komputery. Taka specyfika konsumenta, płacącego 2-3krotność "standardowego i masowego produktu", to oczekuje wysokiej jakości, a także z chęcią korzysta z różnorodności, jaką dana branża oferuje.
Choć bankier.pl ma całkiem
w sensie globalnym - niechybnie, piwo typu jasne pełne będzie długo najlepiej sprzedającym się produktem. Jednak w ujęciu jednostkowym - to często ma już miejsce, że dany piwosz przestaje sięgać po tradycyjne wyroby koncernowe, pijąc wyłącznie piwa rzemieślnicze/regionalne lub "wynalazki" [także z koncernów]. Dla wielu konsumentów jasne pełne już odeszło w niepamięć, niezmiernie rzadko widzę przypadki gdy osoba regularnie pijąca piwa rzemieślnicze, rezygnuje na rzecz koncerniaków, to zazwyczaj jest droga w jedną stronę.
Prawdę mówiąc - to nikt porządnych badań nie zrobił. Oczywiście, tu potrzeba byłoby zdefiniować, czym jest kraft, a co nim nie jest, jak traktować browary regionalne, które częściowo robią produkty kraftowe, etc. Na razie nikt się tego nie podjął, aczkolwiek oszacowanie z grubsza ilości produkowanego piwa przez browary rzemieślnicze nie jest trudne dla zawodowca. Jeśli chodzi o wolumen - to dużo poniżej 1%.
Ale ciekawiej robi się pod względem wartości rynku. W niektórych opracowaniach łączących browary regionalne i rzemieślnicze, wolumen oceniają na ok. 1% rynku, ale wartość już na około
Jasne pełne to nawet nie bardzo styl, ale pewien opis piwa wynikający z Polskiej Normy, która sporo wzięła z czeskiej tradycji piwowarskiej "svetly lezak". Tutaj określiłbym jako lager około 12% ekstraktu z niską do umiarkowaną goryczką, wysokim nagazowaniem i wyrazistym smaku zboża i słodu. Może pilsa niekoniecznie bym w to mieszał, aczkolwiek ten styl już jest niedaleko.
Tyle w teorii, ale praktyka pokazuje
no, trudność jest już na początku w ustaleniu czym jest "browar kraftowy".
Podzieliłbym kraje na 2 kategorie - te z tradycjami piwowarskimi, i
jest jeszcze trochę browarów regionalnych, w których robi się Jasne Pełne metodami tradycyjnymi, 100% na słodzie i porządnie wyleżakowane. Gościszewo, Amber, Browar na Jurze, może coś od nich?
A wielkoskalowe browary są pod kontrolą koncernów, które wymuszają bardzo konkretną technologię (HGB, ostra filtracja, filtracja na membranach), co powoduje zubożenie smaku i aromatu - piwo wychodzi po tym nijakie. W Okocimiu
mamy ( ͡° ͜ʖ ͡°). Od lutego działamy na własnych garach.
@Cyberiada:
czym jest warnik w browarze przemysłowym, to mniej więcej wiem ;)
aczkolwiek w warunkach domowych bardzo głęboko zastanowiłbym się, co autor miał na myśli pod tym pojęciem (tzn. w
Na zdrowie! Cieszymy się z każdego konsumenta potrafiącego docenić walory dobrego piwa i pijącego nasze wyroby ( ͡° ͜ʖ ͡°)
mamy dużo różnorodnych piw, od czeskiej dziesiątki, przez klasyki angielskie (brown porter, oatmeal stout), niemieckie (weizen w wersji jasnej i ciemnej, keller), belgijskie, wynalazki amerykańskie (APA, AIPA, DIPA, Belgian IPA, Black IPA, Sraj IPA, American Brown), trochę na polskich chmielach (od dziedzictwa - single hopy, FES, po DIPA na polskich chmielach), trochę owocowych (truskawka, mojito, mango), trochę fusion (jak american weizen z hibiskusem), a na dwóch RISach skończywszy. Wybór
jedyne, co mi nie wychodzi to trzymanie się postanowienia nie dyskutowania z ignorantami ( ͡° ͜ʖ ͡°)
o Panie, dyskutujesz z @smieszny_koczkodan ?
myślę, że równie fachowo mógłbyś pogadać z becikiem z równie przewidywalnym skutkiem ;)