Najwcześniejsze mocne alkohole na terenie Europy były wytwarzane w prawosławnych klasztorach na terenie dzisiejszej Białorusi, wtedy Wielkiego Księstwa Litewskiego. Była to jednak inna wódka niż to co znamy dziś. Przede wszystkim w wymiarze woltażu.

Kto wymyślił wódkę? Polacy, Rosjanie czy… Litwini? Ten spór historyczny trwa od wieków.

 Najwcześniejsze mocne alkohole na terenie Europy były wytwarzane w prawosławnych klasztorach na terenie dzisiejszej Białorusi, wtedy Wielkiego Księstwa Litewskiego. Była to jednak inna wódka niż to co znamy dziś. Miała około 30 proc. przechodziła tylko raz przez proces destylacji.

Jeżeli interesuje Was temat historii alkoholu w perspektywie Rzeczypospolitej, zapraszam na zrealizowany z moim udziałem podcast Muzeum Historii Polski, w którym wraz z profesorem Michałem Kopczyńskim prześwietlamy ponad 1000 lat historii alkoholu w dziejach Polaków. Odcinek: „Rzeczpospolita w kulturze piwa, wina czy okowity”

I teraz ciekawostka: ważne zasługi dla ustandaryzowania mocnego alkoholu w Cesarstwie Rosyjskim miał szef urzędu miar i wag, Dmitrij Mendelejew. Ten naukowy geniusz, twórca układu okresowego pierwiastków w 1865 roku obronił rozprawę doktorską „O połączeniu alkoholu z wodą”. W roku 1884 otrzymał oficjalny patent na trunek nazwany Moskiewska Specjalna, który stał się wzorcem rosyjskiej wódki.

Obowiązująca do dziś receptura chemika to mieszanina spirytusu żytniego z surową miękką wodą o mocy koniecznie 40 proc. Litr takiego wzorcowego płynu w temperaturze 15 st. Celsjusza powinien ważyć 953 g.

[t_e_o_m_o]

Naszym narodowym trunkiem nie jest wódka tylko miody pitne. Szkoda że tak mało popularne i słabo wypromowane.

[Pabick]

@t_e_o_m_o:

[Czajnikowsky]

U nas nie ma wódki tylko jakiś syf chrzczony, po którym łeb pęka następnego dnia i rzyganie bierze już w trakcie. Jak wchodzi jakaś nowa nazwa wódki to na początku trzyma poziom, potem im więcej się sprzedaje, tym bardziej zaczyna się psuć...bimber mocniejszy a pijesz bez problemu i bez przejść następnego dnia

[Rasteris]

Samą destylację wynaleźli niepijący muzułmanie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[patatier]

@Rasteris niezupełnie. W Mezopotamii destylacja była znana już ok 2000 lat przed Mahometem i dotyczyła nie pozyskiwania wysokoprocentowego alkoholu tylko koncentratów zapachowych. Muzułmanie nic nowego nie odkryli tylko porządnie opisali tę metodę i stąd ludzie myślą, że wynaleźli destylację.

[F.....m]

Dziwne że nie produkuje się u nas tańszych i dobrych Win z owoców rodzimych, gruszek, jabłek , Aronii , akcyza wszystko zabija .

[volodia]

@FanPalm wina owocowe to nie wina, doprawiane nieszlachetnych cukrem