Jak zmienić zwykły przepis w przepis wegański? Przydatne wskazówki

Zastanawiasz się czym zastąpić w daniu produkty pochodzenia zwierzęcego? A może szukasz mniej kalorycznych lub zdrowszych zamienników? Mamy dla ciebie kilka przydatnych wskazówek.

[titus1]

Wywalić mięso z przepisu, wstawić kosmiczne zamienniki a potem wmawiać sobie, że smakuje prawie tak samo.

[nalej_mi_zupy]

1 łyżka mielonego siemienia/chia + 3 łyżki wody = 1 jajko

¼ szklanki jogurtu roślinnego = 1 jajko

¼ filiżanki miąższu z jabłek, dyni lub bananów = 1 jajko

2 łyżki aquafaby* = 1 białko jajka , 3 łyżki aquafaby* = 1 całe jajko

Dobrze, że nie podaliście tych miar jeszcze w wiadrach, garnkach (małych, średnich), kuwetach dla kota i basenach olimpijskich.

[Weretek]

Tłuszcz

Musisz użyć masła? Zastąp je tłuszczem roślinnym, np. olejem słonecznikowym lub olejem kokosowym. Tłuszcze roślinne są zdecydowanie zdrowsze od tłuszczów pochodzenia zwierzęcego.

Tutaj bym dopisał, że oliwy i oleje tłoczone. Bo tłuszcze rafinowane są zdecydowanie gorsze od masła czy smalcu.

[SmacznyPies]

wystarczy #!$%@?ć do śmieci