Kwas szczawiowy. - Aptekarz Polski

Bardzo ciekawa praca o szczawianach. Wspomniana jest dieta wege jako potencjalnie ryzykowna w kierunku kamicy nerkowej. Nadmiar np szpinaku, rabarbaru, botwiny bez połączenia z wapniem w diecie, może być niezbyt zdrowe

[szkorbutny]

ciekawe ile jesteś w stanie zjeść szczawiu i rabarbaru (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ przecież tego nikt nie je ¯\_(ツ)_/¯

[zalp]

@szkorbutny: rabarbaru w cieście z rabarbarem całkiem dużo.

Ale jak często ktoś piecze ciasto z rabarbarem?
2 - 3 razy na rok

Problem stanowią nawiedzeni weganie którzy uważają, że można przeżyć jedząc jedynie liście i trawę. 100-150 lat temu gdy ludzie dopiero zaczynali badać co zawiera żywność nie zastanawiali się czy dany pierwiastek chemiczny jest w postaci jakiegoś związku chemicznego przyswajalny, potrafili jedynie stwierdzić, że gwoździe zawiera żelazo i krew