Mam balon jakieś 35 litrów, mam winogrona, jabłka brzoskwinie czy może ktoś podać jakieś proporcje dla tego zestawu XD? Czy lepiej zamiast zaworku dać rurkę z butelką z wodą ? kiedyś dawno temu mi woda wyschła, a może nałożyć rękawiczkę gumową albo prezerwatywę będzie bezobsługowe?
Ja polecam Aronie, dodajemy czarną porzeczke i sok z jabłek i wychodzi super wino przypominające wina gronowe. Aronie można też łączyć z innymi owocami, sama w sobie jest taka sobie.
Widzę wszystko robione na oko. W 1 litrze domu żeby zrobić 1% alkoholu potrzebujemy 17g cukru. Wszystko można obliczyć. Sam mam cydr zrobiony w nastawie i wino winogronowe. Lepiej wrzucić owoce do sokowirówki. Jest lepiej i młotek szlamu. Następnie wrzucamy sok do gara, podgrzewamy i zbieramy szum. Dodajemy cukru z 400 gram na 4 litry- tyle wchodzi do butla. Dodajemy drożdży oraz pożywkę. Po kilku tygodniach mamy wino
Jak już przećwiczy się pierwsze 2-3 wina (można robić nawet na sokach z kartonów, czy ryżowca z rodzynkami, który późnieju prosto przerobić na wermut), to polecam miody pitne... ale to już trochę więcej zabawy no i składniki droższe.
miód. Bardzo wyraźnie osad się odznacza. Mimo że musi postać i się wyklarowac.
@gumis112211: klarowanie miodu jest wyjątkowo upierdliwe. Czwórniak żeby już więcej nie zrzucał, to min. 9 miesięcy, najlepiej rok. Trójniak i wyżej idzie w 1.5 roku a dojrzewanie nawet w kilka lat ;-)
hmm ostatnio mnie taka refleksja naszła - winogrono teraz dojrzało chyba sporo osób robi winka bo w każdym niemal markecie cukier w promocji rzucili, w biedrze to już chyba miesiąc idzie promocja za promocją ( ͡°͜ʖ͡°)
Zlewać należy po ściance aby nie napowietrzyć, sam robiłem winka nawet 16% a i tak po mimo siarkowania, po kilku miesiącach w niektórych butelkach pojawiały się takie jak by pajęczyny, wino butelkuje zawsze po roku klarowania w szklanym balonie.
Komentarze (178)
najlepsze
@gumis112211: klarowanie miodu jest wyjątkowo upierdliwe. Czwórniak żeby już więcej nie zrzucał, to min. 9 miesięcy, najlepiej rok. Trójniak i wyżej idzie w 1.5 roku a dojrzewanie nawet w kilka lat ;-)