Jak zrobić cydr w domu?
Macie ochotę na smaczny napój alkoholowy? Kupcie dużo polskich jabłek i przygotujcie w domu cydr. O tym, jak w prosty sposób sporządzić ten orzeźwiający trunek, opowiada szef Meli Melum, wrocławskiej firmy produkującej cydr.
mamkuchnie z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 46
Komentarze (46)
najlepsze
2/ "(...)przypadkach także cukru, który pomaga w fermentacji i podwyższa poziom alkoholu". Po tym zdaniu wypada przestać czytać dalszą część - cydr to sfermentowany sok z jabłek. 100% soku jabłkowego. Wszelkie dodatki (sok z gruszek, cukier i podobne) tworzą już zupełnie inny napój alkoholowy, cydrem już tego nie można nazwać.
Jedyna isotna informacja z tego artykułu to o gatunkach jabłek, szczególnie antonówkach i innych bogatych w taniny. Wszyscy opowiadają, jak to Polska ma ogrom przewspaniałych jabłek na cydry a
Jak piszę/mówię "jabłecznik" to nie wiem, czy odbiorca myśli "fermentowany sok jabłkowy bez dodatków", czy "fermentowany sok jabłkowy z cukrem dla wzmocnienia", czy "ciasto z jabłkami".
Dodatkowo "cydr" ma przewagę brzmieniową - łatwiej wymówić i jest bardziej dźwięczne.
Mój patriotyzm językowy wyraża się w tym by utrzymać język polski jako żywy, dynamicznie rozwijający się system - wzmacniać jego silne strony
2. korkujesz korkiem z rurką fermentacyjną/robisz sobie dziurę w zakrętce w którą wtykasz rurkę
3. czekasz z tydzień-dwa aż przestanie pracować
4. butelkujesz, ewentualnie dodajesz trochę stewii na słodkość (nie ma co przesadzać bo to raczej dodaje mdłość a nie słodycz)
5. no i to tyle
pozdro z fartem
http://www.wykop.pl/link/1996600/jak-zrobic-smaczny-cydr/
http://www.wykop.pl/link/1602207/cydr-z-polskich-jablek-rusza-produkcja/
http://www.wykop.pl/link/1351095/gotuj-pij-z-wykopem-cydr-domowym-sposobem/
http://www.wykop.pl/link/1996600/jak-zrobic-smaczny-cydr/
No tak, bo każdy ma w domu zestaw do robienia wina ( ͡° ͜ʖ ͡°)
kupić 5 litrowy hermetycznie zamknięty nie pasteryzowane sok jabłkowy i zostawić na 2-3 miesiące w spokoju... tadaaam!