Gotuj w wykopem: Lahmacun
To nie jest przepis na nieudaną pizzę bez sera. Nie jest to też uboga wersja kebaba. Lahmaczun, bo o nim mowa, to pyszne tradycyjne tureckie danie, niezasługujące na to, by mylić je z czymkolwiek innym;-)
jaworznianin z- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 55
Komentarze (55)
najlepsze
i wieprzowinę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
A mój piekarnik pamięta czasy gierka :/
Ale moment, to jest przepis na sam placek i podawanie go jedynie z kapusta pekinska to zbrodnia na milosci niemiecko-tureckiej.
Ten placek, tylko nie tak nawolony farszem, podaje sie z kebabem, mozna dodac plasterki sera (np. koziego) cebula, dwoma plasterkami pomidora ogorkiem i odrobina kapusty.
Smacznego.
kapusty nie mogło zabraknąć. W Katowicach kiedyś z bananem na ryju zamówiłem lahmadżuna przy Empiku na Skargi... Jakież było moje zdziwienie gdy zamiast suchego placka z cebulą i mięsem otrzymałem tortillę z kapustą... Prawdziwe lahmadżuny tylko w Turcji można dostać chyba...