[chlodna_kalkulacja]

Miałem iść spać, ale chleb urósł na tyle, że jak bym zasnął i odłożył to do rana, to by wylał się z formy jak ostatnio, więc muszę piec teraz, oby rodzinka nie była zła za zapachy o 3:33.

[arinkao]

@chlodna_kalkulacja: Można go zabezpieczyć, przykryć szczelnie i dać do lodówki.

[chlodna_kalkulacja]

@arinkao: Pewnie tak, ale miejsca już nie ma na małe rzeczy, a co dopiero na formę z bochenem, dziś ledwo dopchałem do lodówki ciasto na focaccię, talerzyki z cebulami, czosnkami, oliwkami, rozmarynem i pomidorami, bo rano będę to robić i piec. xD

[michail-filippo]

@chlodna_kalkulacja: Panie ile ten chleb Ci rósł? Złe planowanie żeby o 4 piec....
Ale w sumie ciekawa pobudka.. Świeża kromka chlebka z masłem...
Zależy o której do roboty :D

[chlodna_kalkulacja]

@michail-filippo: Jakoś na wieczór zrobiłem, chyba zakwas żytni był bardzo aktywny. Włożyłem do mikrofalówki na tryb "rising", więc przez godzinę sobie jeszcze rosło w odpowiednio wysokiej temperaturze. xD Tak, co tydzień w sobotę właśnie gości na stole świeżutki ciemny chleb na zakwasie i to taki w zdrowej wersji, z pokruszonymi w środku ziarnami dyni, słonecznika, płatkami pszenicznymi, żytnimi, gryczanymi, owsianymi i jęczmiennymi, do tego sezam i czarnuszka, a na górze

[michail-filippo]

Gadasz jak jakaś dziewoja krasna... tylko to pieczenie zakwasu w mikrofali mi się średnio widzi.
Jakbyś im nagle z laserów w-----ł :D Ale co ja będe p-------ł jak chlebek smakuje :)
Choooociaż brzmi to jak jakieś zaklęcie
" a na górze posypane makiem, z masłem"
Pozdrawiam.

[chlodna_kalkulacja]

@michail-filippo: Nie piekłem zakwasu w mikrofali, po prostu całe ciasto chlebowe sobie rosło w podwyższonej temperaturze przez godzinę, to taki tryb na rośnięcie ciasta. xD

[michail-filippo]

@chlodna_kalkulacja: yhm.... Może pobłądziłem..
Albo odpaliłęm po prostu taki tryb żeby brzucho rosło na drożdzach piwnych... :D