[Fanaticz]

Istnieje jakiś sos grzybowy do makaronu oprócz tego Knorra, który jedyne grzyby jakie ma w składzie to pieczarki?
#gotujzwykopem #zakupy #sos #grzyby

[powsinogaszszlaja]

@Fanaticz: Weź garść grzybów, namocz, zagotuj, dodaj topionego sera i masz sos.

[Trauma_Teddy]

@Fanaticz: to sobie na zasmażce i bulionie zrób, będzie nawet lepszy( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Fanaticz]

@Trauma_Teddy: opowiadaj jak

[supersucker]

@Fanaticz usmaż cebulę z czosnkiem, dodaj namoczone suszone grzyby, śmietankę 30%, sól, pieprz, ziele, liść laurowy i masz bez robienia bulionu

[Fanaticz]

@supersucker: a zamiast 30% może być ta do zup 18%?

[supersucker]

@Fanaticz ja nie uznaje, ale twoja kuchnia więc możesz wszystko

[powsinogaszszlaja]

@Fanaticz: Może, tylko ją lekko posól i dodaj mąki. Później dolewaj do niej ciepłego płynu powoli. Na koniec zagrzej aż zgęstnieje i gotowe.

[Trauma_Teddy]

@Fanaticz: pokrój grzyby, ja kroję na 6-8 części a nie w plastry, ale to Twoja decyzja.
Podsmaż je na maśle aż będą lekko brązowe, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i po kilkunastu sekundach zalej wszystko bulionem. Nie smaż czosnku za długo, bo go spalisz i będzie gorzki. Generalnie powinieneś zalać to białym winem, zredukować i dopiero później dodać bulion, ale nie wiem czy używasz białego wina w kuchni( ͡° ͜

[Fanaticz]

@supersucker: ja nie lubię 30 bo jest słodka ;)

[Viking-]

@Fanaticz suszone grzyby zmiel na drobno, na maśle podsmaż delikatnie cebulę, dodaj czosnek i daj temu jeszcze chwilę. Zalej śmietaną 30% i zmielone suche grzyby, popieprz i posól żeby nie było słodkie od smietanki. Gotuj jakieś 5 minut i masz dobry sos w jakieś 10 minut. Na minus nie masz kawałków grzybów, ale myślę, że to coś co da się przeżyć ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[supersucker]

@Fanaticz to posól