Wpis z mikrobloga

Nienawidzę serników z wiaderka. Dla mnie to totalna aberracja, sztuczne, miękkie jak drożdżówka i napompowane powietrzem. Sernik to musi być zmielony z twarogu, ucierany drewnianą pałą. Sernik musi być ciężki, sycący, tłusciutki. Przypominam o tym właśnie teraz przed świętami - smak ciasta i każdej potrawy jest wprost proporcjonalny do czasu poświęconego na jego przygotowanie. Wywalenie masy z wiaderka tego warunku nie wypełnia.

#oswiadczenie #gotujzwykopem #swieta #pieczzwykopem