Wpis z mikrobloga

#mirkowyzwanie

2. Stwórz pełne menu na cały dzień, obejmujące śniadanie, obiad i kolację, w którym królowała będzie dynia.

Śniadanie:
Szklanka soku dyniowego
***Jaglane placki z dynią *
100 g musu z dyni
1 bardzo dojrzały banan – średniej wielkości
150 g mleka roślinnego
120 g mąki jaglanej
2 łyżki oleju rzepakowego rafinowanego
*Przygotowanie ***
Mus z dyni
Obraną i pozbawianą gniazda nasiennego dynię pokroić w kostkę i ugotuwać na parze. Jak zmięknie rozgnieść widelcem.
Placki jaglane z dynią
W misce wymieszać dokładnie mus z dyni z rozgniecionym widelcem bananem, mlekiem i olejem rzepakowym
Następnie dosypać stopniowo do miski mąkę jaglaną – dokładnie mieszając ją z mokrymi składnikami
Masa na placki powinna być na tyle gęsta aby nadawała się nakładać łyżką na patelnię
Patelnie rozgrzać na średniej temperaturze
Na suchą patelnię nakładac ciasto formując okrągłe placuszki
Smażyć po 2-3 minuty na każdej ze stron
Pobierz xxxXXXxxx - #mirkowyzwanie 

2. Stwórz pełne menu na cały dzień, obejmujące śniadanie...
źródło: obraz_2023-11-09_113544113
  • 4
Obiad: NALEWKA DYNIOWA ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Składniki na nalewkę dyniową:
2,5 kg miąższu z dyni
2,5 l wódki
0,5 l wody
1 kg cukru
1 łyżeczka goździków
kawałek świeżego imbiru
Przepis na nalewkę z dyni:
Miąższ z obranej dyni, pozbawiony pestek, a potem kroimy w kostkę o boku ok. 1 cm.
Do słoja wrzucamy goździki i imbir pokrojony w plastry, a następnie kostki dyni.
Całość zalewamy wódką,
Kolacja:
Tortilla z dynią i soczewicą
Paczka placków tortilli
Farsz:
100 g suchej soczewicy
150-200 g puree z dyni
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1/4 łyżeczki chilli
1/4 łyżeczki kurkumy
Dodatki:
garść szpinaku baby
1 papryka
szczypiorek

przygotowanie
Zacznijcie od ugotowania soczewicy zgodnie z opisem na opakowaniu
W czasie gdy soczewica będzie się gotować przygotujcie dynię – obierzcie ją, pokrójcie w kostkę i ugotujcie na parze.
W tym czasie pokrójcie paprykę oraz szczypiorek
Pobierz xxxXXXxxx - Kolacja: 
Tortilla z dynią i soczewicą
Paczka placków tortilli 
Farsz:
10...
źródło: obraz_2023-11-09_113933436