[noHuman]

pytanie techniczne: co się stanie jak się zacieru nie wyfiltruje tylko się zaszczepi drożdżami jak na wino i odrzuci resztki dopiero za tydzień?? trochę jak w sake
#piwowarstwo

[MagicAlonso]

@noHuman: wydaje mi się że jest więcej skrobi która może się psuć a nie być jedzona przez drożdże. Zacieranie nie jest w sumie w 100% wydajne i cześć skrobi zostaje w ziarnie.

[MagicAlonso]

@noHuman: jak ci się nie chce filtrować to zacznij zacierać w siatce. Tylko wyjmiesz z gara worek i koniec.

[seba_s]

@noHuman: A co z gotowaniem? Jak nie zagotujesz to masz tam pełno mikrobów, trudno gotować gęsty zacier przez godzinne i co z chmieleniem, przełomem białkowym? Do tego nie odfiltrujesz tego dobrze i jak chcesz to potem wysładzać? Jeśli chciałbyś to gotować po fermentacji cały alkohol odparuje w godzinne. do tego fermentacja z całym syfem ze słodu (kurz i inne zanieczyszczenia) i łuską może być bardzo cierpkie i taniczne - Podsumowując coś

[noHuman]

@seba_s: nie wiem, na razie mam za sobą udany nastaw na wino, planuje następny i zastanawiam się nad piwem, jak uwarzę kilka warek prawilnie będę kombinował ... bo lubię ;)

[seba_s]

@noHuman: Jak będziesz gotowy na piwo to zapraszam na mój kanał na YT

[noHuman]

@seba_s: Już byłem parę razy, milo poznać, wartościowy kanał :)