[DogFoodVendor]

Mirki, jaki znacie najlepszy przepis na gulasz?

#gotujzwykopem

[Grzesznik01]

@DogFoodVendor: mi smakuje https://dankapichci.pl/gulasz-po-wegiersku/

[Assiduus]

@DogFoodVendor: Papryka czerwona, papryka wędzona w proszku, cebula, czosnek, pieczarki, marchewka, przecier pomidorowy , liść laurowy, ziele angielskie, smalec, sól, pieprz, zioła.

[paramyksowiroza]

@DogFoodVendor: Mięso lekko oprószone mąką smażysz na rumiano na ostrym ogniu, przekładasz do gara. Zmniejszasz ognień pod patelnią. Na patelni po mięsie podsmażasz na smalcu cebulę, czosnek, pokrojoną paprykę dodajesz paprykę w proszku i przesmażasz jeszcze chwilę na niewielkim ogniu żeby jej nie przypalić. Do gara.
Zalewasz bulionem do poziomu składników, listki, ziele ang. i dusisz do miękkości.

Jeśli nie jesteś miłośnikiem papryki, zamiast pokrojonej papryki możesz wrzucić do gara 2

[dzyndzla]

@DogFoodVendor
podsmaz mieso na duzym ogniu, krotko, niech zamkna sie pory; przesyp do garnka, daj w opor cebuli, marchewke i kika zabkow czosnku; zalej bulionem, lepiej rosolem i gotuj na wolnym z przykrywka ze 3-4h az mieso sie bedzie rozpadac; przyprawy ziele angielskie, lisc laurowy, sol, bialy pieprz, papryka slodka i chili; ja tak robie i jest wyjebongo

[chubala]

@DogFoodVendor: Co wrzucisz to będzie Twoje.Ale jest ważna rzecz.Gulasz z wołowiny solisz na samym końcu.Sól utwardza ten rodzaj mięsa,jeśli będzie użyta na poczatku smażenia.

[Ziemniak43212]

@DogFoodVendor: @paramyksowiroza

Tak jest. Ja jeszcze lubię taki sobie jak ja to nazywam "Gulasz Knieji" gdzie nie ma papryki za to są rozgniecione owoce jałowca, gałązka rozmarynu, suszone prawdziwki, czerwone wino.

[paramyksowiroza]

@Ziemniak43212: A to akurat świetny pomysł, bo nie zawsze człowiek ma ochotę na tę wszechobecną paprykę w gulaszu.