Czy glutek z płatków owsianych może zostać użyty jako zamienniki jajek? Kiedyś stosowałem podobny produkt, ale z siemienia lnianego i ciasto wyszło bardzo dobre.
Tutaj owa receptura: - dwie łyżki płatków owsianych - szklanka wody
Gotować około 6-7 minut, po czym przecedzić przez sitko. Co prawda jest to przepis jako żel do #wlosy ale ciekawi mnie czy możnaby tego użyć w jakimś przepisie.
@PaluszkiRybneTanieAleNiesmaczne: To zależy do czego potrzebujesz, jako czynnik wiążący/emulgator możesz użyć gumy guar/ksantanowej ewentulanie babka jajowata jak potrzebujesz "glutka" ;d
Czy glutek z płatków owsianych może zostać użyty jako zamienniki jajek? Kiedyś stosowałem podobny produkt, ale z siemienia lnianego i ciasto wyszło bardzo dobre.
Tutaj owa receptura:
- dwie łyżki płatków owsianych
- szklanka wody
Gotować około 6-7 minut, po czym przecedzić przez sitko.
Co prawda jest to przepis jako żel do #wlosy ale ciekawi mnie czy możnaby tego użyć w jakimś przepisie.