[kleeb]

@d3stabilizacjon, pierwszy raz użyłem mąki caputo pizzeria. Fajna jest. W środę klepałem ciasto i do dziś leżało z lodówce.

[b.....k]

@kleeb: bardzo ładna pitca

[Radysh]

@kleeb: Jak nie przepadam za pizzą, tak ta bardzo mi się podoba.

[Pankuronium]

@kleeb: Masz kamień do pizzy czy to rzeczywiście ta mąka daje taki efekt ? Bo każdy kto piecze na caputo to pizza taka sama xdd

[kleeb]

@Pankuronium: mam kamień i piekarnik co grzeje do 300 stopni.

[kleeb]

@blackmilk: dziękuję :)

[kleeb]

@Radysh: dziękuję :)

[d.....n]

@kleeb: sztos! Narobiłeś smaka, idę gnieść placki :D

[d.....n]

@kleeb: ja kupiłem jakąś włoską mąkę w Lidlu. Podobno do pizzy, zobaczymy.

[kleeb]

@d3stabilizacjon: ta mąka z lidla jest ok. Robiłem kilka tygodni temu na niej. Ciasto jednego dnia, pizza drugiego. 1 kg mąki, 600 ml wody, 30g soli i 30g oleju. Drożdże około 1g. Około 16 godzin w lodówce i jakieś 10 godzin w pokoju. Kulki 6 godzin przed wypiekiem robiłem.

Zobacz pizze z oscypkiem i boczkiem.

[d.....n]

@kleeb: Chryste Panie 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ brat przywiózł mi oscypka tydzień temu ale nie wpadłem na to, żeby zrobić z nim pizzę (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[kleeb]

@d3stabilizacjon: zurawinka do tego. Mmmm. Polecam :D