Wpis z mikrobloga

@mc43r4: a tak zupełnie poważnie, napisz recke bo chcialem zamówić kilka kaw pod różne metody ale chyba zostane przy dripie jak na razie, rano 400ml, później 400ml i dzień zrobiony.
  • Odpowiedz
  • 0
@sorasill postaram się. Z pewnością nie otworzę wszystkich na raz :D. Narazie muszę skończyć hayb'a Kostaryka Las Lajas yellow diamond (którego serdecznie polecam pod dripka, kawa którą ciężko spierdzielić)
  • Odpowiedz
  • 0
@sorasill jeżeli chodzi o Kenię, to jest bardzo dobra. Robię odrazu z 30g kawy na 500 ml na 2 osoby.

1 próba: przefiltrowana woda 95°, preinfuzja 60g wody na 45s, potem 300g wody do 1:15 i 500g wody w 1:45. Zmielone w komesiu na 25-26 kliku. Kawa przelała się niemal idealnie w 2:58.

Zawsze po zaparzeniu czekam około 10min, bo zauważyłem, że jak pije gorącą to praktycznie nie czuje nic.
  • Odpowiedz