[hohohohoho]

z jakiego przepisu na naleśniki korzystacie? Zrobiłem z przepisu aniagotuje i wyszly takie meh. Łatwo się rozrywały i nie były chrupkie po bokach

#gotujzwykopem

[graf_zero]

@hohohohoho: Ja mam przepis 3 jajka, mąka i dodawać mleka aż konsystencja będzie mi odpowiadać.

Główne wyzwanie przy smażeniu to patelnia i jej temperatura.
Patelnia musi być gorąca, oleju niewiele ale jednocześnie moc grzania nie może być wysoka.

[Catmmando]

@hohohohoho: 500g mleka 1.5%, 4szt jajka L, 200g wody, 250g mąki, 40g masła

[Trytytytytytka]

@hohohohoho: Ja robię tak.
-mąka
-2 jajka
-szczypta soli
-1 łyżka oleju
-1/2 łyżeczka cukru
-mleko

Ładujesz wszystko do miski ja sypię na oko mąki i wlewam mleka tak aby konsystencja nie była ani za rzadka ani za gęsta. I tak jak napisał @graf_zero patelnia musi być rozgrzana dobrze. Ja smażę bez oleju.

[Piernikarka]

@hohohohoho: jeden do jednego szklanka mleka, szklanka mąki (tortowa, Wrocławska lub uniwersalna), jajko, łyżeczka cukru, łyżka rozpuszczonego masła i w miarę tego ile chce zrobić nalesniorow to o tyle zwiększam proporcje. Z tych które podałam wychodzi tak na dwie niezbyt głodne osoby lub jedną głodną.

[c.....i]

@hohohohoho ja lubię te https://slodkieniebo.blogspot.com/2014/06/nalesniki-wg-gordona-ramsaya.html?m=1

[choramuchomora]

@hohohohoho: jak robię z kwestia smaku i wychodzą chrupkie i rumiane, zwłaszcza jak się doda troszkę cukru do ciasta