[skrzacik320]

Ej jak wy gotujecie jajka?

Bo mnie zawsze uczono, że najpierw się zagotowuje wodę, a później łyżką wkłada do niej jajka i odczekuje odpowiednią liczbę minut do osiągnięcia pożądanej twardości.
Tymczasem większość instrukcji w internecie mówi, żeby jajka włożyć do zimnej wody, wszystko razem zagotować i dopiero wtedy odliczać czas.
Tylko, że czas do zagotowania może być różny, w zależności od ilości wody, liczby jaj i wielkości palnika. Więc chyba jest to sposób o wiele mniej precyzyjny.

Jak wy robicie?

#pytanie #gotujzwykopem

[B.....e]

@skrzacik320: jak włożysz do wrzącej to pękną. Czas liczę od momentu wrzenia. Bo zimną wodą nie zagotuje jajka ;)

[majkel_bialkov]

@Heydecker: 15 min zeby ugotowac jajko na twardo? XDDDDDDDDDD po co sie w ogole wypowiadasz?

[Grzeszny_Sen]

@skrzacik320: zależy też o typu kuchenki. Zawsze wkladam do zimnej wody i na gazie 3 minuty od zagotowania, a na indukcji 5 minut. Białko jest ścięte, a żółtko płynne.

[bluehead]

@Bananada: posól wodę i nie pękną, taki pro tip

[eiaculatiopraecox]

posól wodę i nie pękną, taki pro tip

@bluehead: Ten protip to mit.

[bluehead]

@eiaculatiopraecox: działa, działa

[eiaculatiopraecox]

@bluehead: Zrób test. Przekonasz się.

[masacrada]

@bluehead: @Jednorybek: @KrakersRitz: @Bananada: moi drodzy, protip na pękające jaja kurze to: ostrym nożem wykonać malutki otwór w skorupce przez stuknięcie - tam gdzie jajko ma szerszy koniec. Po takim dziabnięciu z tej soczewki powietrznej w jajku uciekną gazy w taki sposób, że nie rozsadzą skorupki przy rozszerzaniu się od temperatury. Gorąco polecam.

[Pingo]

@bluehead: nie działa, sole wode cały czas, a jajka i tak pękają i to po wcześniejszym ogrzaniu żeby nie były za zimne

[dumpmuzgu]

@skrzacik320: jajowar

[Stormweaver]

@skrzacik320: normalnie prosta matma, jak 1 jajko m sie gotowac 5 minut, a chcesz ugotować 10 jajek to gotujesz 50 minut ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[dobrzecisiewydaje]

@skrzacik320: zależy jak chcesz je ugotować, bo od tego czy włożysz do zimnej, czy do gotującej się zależy czy białko będzie bardziej gumowate, czy aksamitne takie fajne do jedzenia łyżka. Jajko wrzucone do zimnej wody nagrzewa się równomiernie i łatwiej wtedy zrobić jajka na twardo bez nadmiernego przegotowania białka. Z kolei jajko wrzucone do gorącej wody błyskawicznie ścina białko, powodując, ze żółtka wolniej się nagrzewa i dłużej zostaje płynne.

[plazma]

@skrzacik320 jak chce na miękko to powoli zanurzam do wrzątku na 5-6 minut zależnie od wielkości jajka, jak na twardo to do zimnej do czasu aż mi się przypomni, że gotuję jajka

[shdw]

@masacrada: potwierdzam, zawsze tak robię

[d.....i]

@skrzacik320 do zimnej i od zagotowania się wody 6-8 minut i wychodzą na twardo

[msichal]

@skrzacik320: nigdy w życiu nie gotowałem jajek, ale jakbym gotował to wrzucałbym do gotującej się.

[pavulon78]

@Neuroatypowy: dlatego wcześniej warto wlać do miseczki ciepłej wody z kranu i wrzucić do niej jajka wyjęte z lodówki. Poleżą sobie w ciepłej wodzie przez te kilka minut dopóki woda się nie zagotuje i wtedy śmiało można je wkładać do wrzątku.