Aktywne Wpisy
samsepiol +18
Też odnosicie takie wrażenie że w opinii publicznej mówi się tak głośno o zarobkach w IT ze względu na ich jawność względem innych zawodów? Przecież nie trzeba nawet szukać prawników czy lekarzy. Myślę, że taki fizjoterapeuta, tynkarz czy elektryk spokojnie wyciągnie po 100 pln/h w górę. Wymiana zwykłej skrzynki z bezpiecznikami to koszt rzędu 400 zł za 2h roboty, ale jakoś nikt nigdy nie mówi „ooo ty jesteś elektrykiem to musisz zarabiać
vynt +55
Pszenny na zakwasie z siemieniem lnianym. Ledwo ostygł, ale już nie mogłem się doczekać.
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #jedzzwykopem #chleb
Korzystam z procentów piekarskich. Tutaj wjechalo 400g mąki babuni t650 z biedry, 200 manitoby, 120 zakwasu pszennego razowego,12 g soli, 480ml wody, garsc siemienia lnianego. Autoliza 1h, dodatek zaczynu i soli, krótki odpoczynem i potem skladanie : 4x strech&fold i 4x coil fold wszystko co pol h. Potem wstepne formowanie z odpoczynkiem, formowanie koncowe, do koszyka, gara zimna 15 h w 5 stopniach.