[m.....k]

Kurde zrobilem sobie te proporcje na kalkulatorze klubu milosnikow pizzy i tam jest 0,32g drozdzy, jak ja mam to odmierzyc z waga z dokladnoscia do 1g? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#kmp #pizza #gotujzwykopem

[Piottix]

@mateuszkownik: 1 gram dzielisz na 3 i masz 0.33g

[cecyl]

@mateuszkownik: zważ 1g i podziel go na 3. Mam nadzieję, że pomogłem

[sommerfeld]

@Piottix: czyli o 0,01 grama za dużo, śmiem wątpić czy pizza wyjdzie taka jak powinna

[m.....k]

dziękuję bardzo @piottix oraz @cecyl
@sommerfeld nie przesadzaj... 1/100 grama za dużo? HA HA

[m.....k]

a jaką makę trzeba uzyc? da rade 450?

[cecyl]

@sommerfeld: myślisz, że pijani Włosi odmieżaliby w ogóle ten 1 gram? Ma być smacznie a nie 0.32g

[eyehategod]

@mateuszkownik: wez kulke na oko i tyle ja tam nigdy nie mialem problemu

[m.....k]

MĄKA: 156 g

WODA: 86 g

SÓL: 4 g

DROŻDŻE ŚWIEŻE: 0,32 g

TŁUSZCZ: 4 g

Mogę to zrobić tak, że jak zarobię ciasto na około 8h temperatura pokojowa, a później przez resztę czasu (około 12-16h) w lodówce?

[m.....k]

I jaka to musi być mąka, da radę zwykła tortowa 450?

[tyqp]

@mateuszkownik: jak juz sie bawisz w takie dokladne robinie ciasta to kup make 00

[sommerfeld]

@mateuszkownik: @cecyl: mam nadzieję, że w końcu przejdzie ta nowelizacja ustawy i wprowadzą licencję na wyrób pizzy, bo to co się tutaj dzieje i jakie głupoty raczą panowie wygadywać to przechodzi ludzkie pojęcie.

Mąka powinna być tipo 00, mielona o wschodzie słońca w dniu pełni księżyca.

[spokoromek]

@mateuszkownik: daj na oko i nie #!$%@?. Byle nie jakaś duża ilość. To pizza tylko pizza, także tejkitizi. Serio mowie.

[Maldonado]

@mateuszkownik: na przyszłość możesz rozpuścić 1 g drożdży w 100 g wody i odlać 32 g wody :)