Wpis z mikrobloga

@zosiasamosia1: Odpowiem za nich, nie robi się. Robi się od cukru(właściwie glukozy) który utlenia cholesterol, i dopiero wtedy staje się[ten cholesterol] czynnikiem patologicznym.
Spożywanie dużej ilości tłuszczu jest tylko niezdrowe jeżeli spożywasz go z przetworzonymi węglami.
@zosiasamosia1: Nie musi, możesz jeść dużo warzyw które są bogate w błonnik, i wynik będzie podobny.
Tak samo tradycyjny chleb na zakwasie spowalnia wchłanianie się węgli vs biały chleb.
Są tradycyjne diety bogate w węgle które działały, i są tradycyjne diety bogate w tłuszcze.

Problemem są przetworzone produkty, głównie biała mąka i cukier, które wchłaniają się dużo szybciej niż wszystkie inne pokarmy do których jesteśmy przystosowani.
@zosiasamosia1: Na zakwasie z pełnego zboża są zazwyczaj bardzo dobre, ale ciężko znaleźć jakieś legitne.
Osobiście uważam że najlepszą metodą przeciwdziałania syndromowi metabolicznemu(czyli wszystkich otyłości, miażdżyc, czy cukrzycy) jest albo IF albo głodówka 1-3 dniowa co jakiś czas.
No ale jest w czym przebierać bo dużo nie jest zbadane dokładnie.