[c.....i]

Dzieeeń dobry Mirko!

To jeden z najciekawszych przepisów na jakie ostatnio trafiłam. Oryginał tu:
https://www.wokandkin.com/chinese-steamed-egg/
Konsystencja jest genialna, super zagra na słodko, już mam w głowie pierdyliard jego wersji. Polecam!
(filmiki z konsystencją na insta stories jak ktoś ciekawy)

Chińskie jajka na parze

2 jajka
200ml ciepłej wody
10g sosu rybnego

10g sosu sojowego
12g oleju sezamowego
Kolendra/szczypiorek

Jajka roztrzepać z wodą i sosem rybnym, przelać przez sitko do płaskiego naczynia (żeby pozbyć się bąbelków). Przykryć talerzem lub folią spożywczą.
Gotować na parze, ok 13 minut od zagotowania (u mnie 16 minut).
Gotowe jajka polać sosem sojowym, olejem sezamowym i posypać wybranymi ziołami.

MAKRO: 277kcal 16B 23T 2W

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw
I bloga ziemniakizostaw
Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[BarkaMleczna]

@chixi: o batonik, to brzmi fantastycznie. muszę spróbować, ale dopiero jak wróci mi energia na robienie czegoś więcej niż wrzucanie mięsa na smalec, czyli pewnie na jesieni... :D

[luk04330]

@chixi: wygląda jak planeta :-)

[c.....i]

@luk04330 fotogeniczny skurczybyk, trzeba przyznać :)

[pestis]

@chixi nie wspomagaj fundacji dokarmiania mireczka

[c.....i]

@pestis nie to nie, zobaczysz, jeszcze będziesz głodny chodził!

[pestis]

@chixi chodzem

[DerMirker]

@chixi: w którym sklepie kupujesz składniki? W Biedrze ich nie ma

[c.....i]

@DerMirker a różnie, ale czego nie ma w biedrze? Teraz tydzień azjatycki akurat :)

[a.....e]

@chixi: czy to ma konsystencję jak creme brulee?

[c.....i]

@auinette taaaaak (｡◕‿‿◕｡)

[piejo89]

@chixi: te płaskie naczynie kładziesz na garnek z woda tak że para się nie wydostaje? Czy wkładasz je do garnka do gotowania na parze?

[c.....i]

@piejo89 najlepiej byłoby podobno użyć bambusowego koszyka do chińskich pierożków ale nie znalazłam naczynia które by się w moim zmieściło. Jeśli masz garnek do gotowania na parze to postaw na tym czymś z dziurkami i przykryj pokrywką.
Ja zmajstrowałam domowy patent czyli garnek z wodą, na to durszlak, na to mała kokilka, na to talerz z zawartością przykryty folią i na to pokrywka :)
Jak coś jeszcze jest niejasne to możesz zerknąć

[piejo89]

@chixi: dzieki za przepis!

Zrobilem w garku do gotowania na parze, tylko pokrywke mam stluczona, to przykrylem blaszka do pieczenia :). Wyszly super z lekka modyfikacja toppingu:

2 jajka
200ml ciepłej wody
10g sosu rybnego

10g sosu sojowego
czarnuszka
czarny pieprz
kolendra