@kenshin985 Dieta wysokotłuszczowa dla cukrzyka I powinna wyglądać w następujący sposób. Na jeden gram Białka powinno przypadać od 2,5 do 4 gramów Tłuszczów. Przy wysiłku siłowym od 2,5-3x tyle tłuszczu co B. Ilość węglowodanów jaką powinieneś spożywać przez 2-3 tyg. powinna wynosić od 30-50g. Po tym okresie można zwiększyć ilość Ww przy wysiłku i spożywaniu białek o dużej/wysokiej wartości biologicznej B.V (jajka, żółtka, podroby, ser żółty). Nie ograniczamy ilości kcal oraz ilości BiT- jemy do syta, limit jest tylko na węglowodany. Nie przekraczaj w posiłku 40gB!
Czyli, gdy będziemy mieli w posiłku
Wariant 20gB to spożywamy w proporcji 20gB:50-80gT: do 30-50g Ww na dzień
Przy wysiłku siłowym 20:50-60gT: do 30-50g Ww na dzień
Wariant 40gB to spożywamy w proporcji 40gB:100-160gT: do 30-50g Ww na dzień
Przy wysiłku siłowym 40gB:100-120gT: do 30-50g Ww na dzień
Nie wciskaj jedzenia na siłę. Lepiej jest nie dojadać, niż się przejadać. :)
Produkty zalecane: Białko: Jajka (żółtka w szczególności), móżdżek, ser żółty, sery pleśniowe, twarogi tłuste/półtłuste/śmietankowe,wieprzowina (Boczek, Łopatka, Karkówka), podroby, wędliny podrobowe, inne mięsiwa.
Łącz białka mniej wartościowe jak białka tzw. mięśniowe (łopatka, karkówka, ryby itp.) z wartościowymi jak całe jajka/żółtka/sery żółte. Lepiej jest dodać do twarogu jakąś wędlinę, salceson, wątrobiankę, kiełbasę, metkę oraz T w różnej postaci. I na odwrót, do mięs (mięśniowych) dodać twaróg
Przykład smażony surowy boczek + jajka lub 1-2 jajka i 2-3 żółtka (zgodnie z proporcją B:T).
Można robić naleśniki ze 100-200g śmietanki (można dodać trochę tłustego mleka) 30%, jajek lub żółtek. W wersji z jajkami białka ubijamy na sztywno, w wersji z żółtkami łączymy żółtka ze śmietanką i Ww w postaci mąki ziemniaczanej. Takie naleśniki spożywamy np. z twarogiem na słodko, na słono z mięsiwem, podrobami, serami żółtymi, pleśniowymi, białą kiełbasą itp. Smażymy na smalcu, maśle 82%, połączeniu smalcu z masłem lub maśle klarowanym, słoninie itd.
Tłuszcze: Masło, masło klarowane, smalec, smalec gęsi, szpik kostny, słonina, łój, śmietana kwaśna 18-30% i więcej, śmietanka słodka 30% i więcej. Unikamy olejów roślinnych, powinny stanowić jedynie nikły dodatek smakowy.
Węglowodany: Głównie warzywa skrobiowe, owoce jagodowe-jeżyny, porzeczki czarne, czerwone, maliny, ziemniaki, papryka, owoce i warzywa sezonowe, maka ziemniaczana (mąki ze zbóż nie tykaj). Zasada co do Ww na jeden gram B w owocach i warzywach powinno przypadać do 16g węglowodanów, czyli 1gB do maksymalnie 16gWw. Jak Źródło węglowodanów owoc,warzywo będzie miało 3gB to powinno być 48g Ww lub mniej. Oczywiście jakieś słodycze optymalne można jeść i obserwować co będzie działo się z organizmem. Z błonnikiem nie przesadzamy, 300g warzyw na dzień w zupełności wystarczy, aby wypełnić normę na wit. C :D
Jemy do syta, nie przejadamy się. Pijemy niesłodzone napoje: herbata, kawa. Ewentualnie sok własnej produkcji 1-2 łyżki stołowe na szklankę wody. Można dodać mleka do kawy najlepiej z odrobiną T: śmietanką, masłem. Wiadomo, nikt na ziemi święty nie jest. Po okresie przebudowy, możesz zgrzeszyć mową, uczynkiem i zaniedbaniem. Wiadomo, odpowiedzialność za poziom glukozy bierzesz na siebie- ludzie uczą się najszybciej na własnych błędach. ;)
Nie dopuszczamy do spadków glukozy poniżej 100mg/dl, aby organizm nie wpadał w stan kataboliczny i nie uruchamiał niepotrzebnie produkcji ketonów. Jak wiemy z błędnego paradygmatu, mózg żywi się glukozą. :) W związku z tym glukoza >100mg/dl jest jak znalazł. Po wtóre wyższy poziom glukozy przekłada się na wydajniejszą i efektywniejszą pracę mięśni. Lepiej dać mniej insuliny niż za dużo, lepiej mieć wyższy poziom glukozy (z jednoczesnym niskim poziomem insuliny) niż za niski 50-60mg/dl. Fizjologiczny poziom glukozy w organizmie to 80-180mg/dl. Jak zaczniesz sikać glukozą będziesz prawdziwym cukrzykiem. :) Oczywiście sam musisz dojść jak i w jakim kontekście (treningi, stres psychiczny) wpływają na twoje samopoczucie, poziom glukozy i parametry zdrowotne połączenia BTiWw. :)
Powodzenia, jak bedziesz miał jakieś pytania pisz śmiało. :)
@NooB1980: przed spaniem około 2 w nocy cukier 160, rano wstałem w pełni sił o 7 z cukrem 108. Cały czas bez insuliny zwykłej. Całodobowa 18j.
Na śniadanie jadłem jajecznicę na maśle z 4 jajek z boczkiem i pół ogórka. Troszkę masła orzechowego. Kawa z małą ilością mleka z łyżeczką oleju kokosowego. Koło 13 cukier 148, później 16 cukier 99.
@kenshin985: Jakie masz BTWw? Spokojnie, okres przebudowy rzadzi sie swoimi prawami. Nie forsuj sie na trengach za mocno przez 2-3tyg. Pij plyny, aby sie nie odwodnic przy niewlasciwym BTWw. :)To wplywa na forme fizyczna. Jesz chociaz 30g Ww? :)
@NooB1980: Nie liczę dokładnie, ale patrząc na skład np. sardynki mają więcej białka niż tłuszczu. Ser żółty też ma niewiele więcej tłuszczu od białka. Jajko też ma więcej białka niż tłuszczu (fakt, że smażone na maśle, więc tłuszczu przybędzie trochę). Warkocz z łososia akurat więcej tłuszczu niż białka - jadłem wczoraj na śniadanie. Podsumowując, to za dużo białka mi się wydaje, że zjadam. Jutro może bardziej się temu przyjrzę i dam znać co mi wyjdzie pod
Dieta wysokotłuszczowa dla cukrzyka I powinna wyglądać w następujący sposób.
Na jeden gram Białka powinno przypadać od 2,5 do 4 gramów Tłuszczów. Przy wysiłku siłowym od 2,5-3x tyle tłuszczu co B. Ilość węglowodanów jaką powinieneś spożywać przez 2-3 tyg. powinna wynosić od 30-50g. Po tym okresie można zwiększyć ilość Ww przy wysiłku i spożywaniu białek o dużej/wysokiej wartości biologicznej B.V (jajka, żółtka, podroby, ser żółty). Nie ograniczamy ilości kcal oraz ilości BiT- jemy do syta, limit jest tylko na węglowodany. Nie przekraczaj w posiłku 40gB!
Czyli, gdy będziemy mieli w posiłku
Wariant 20gB to spożywamy w proporcji
20gB:50-80gT: do 30-50g Ww na dzień
Przy wysiłku siłowym
20:50-60gT: do 30-50g Ww na dzień
Wariant 40gB to spożywamy w proporcji
40gB:100-160gT: do 30-50g Ww na dzień
Przy wysiłku siłowym
40gB:100-120gT: do 30-50g Ww na dzień
Nie wciskaj jedzenia na siłę. Lepiej jest nie dojadać, niż się przejadać. :)
Produkty zalecane:
Białko: Jajka (żółtka w szczególności), móżdżek, ser żółty, sery pleśniowe, twarogi tłuste/półtłuste/śmietankowe,wieprzowina (Boczek, Łopatka, Karkówka), podroby, wędliny podrobowe, inne mięsiwa.
Łącz białka mniej wartościowe jak białka tzw. mięśniowe (łopatka, karkówka, ryby itp.) z wartościowymi jak całe jajka/żółtka/sery żółte. Lepiej jest dodać do twarogu jakąś wędlinę, salceson, wątrobiankę, kiełbasę, metkę oraz T w różnej postaci. I na odwrót, do mięs (mięśniowych) dodać twaróg
Przykład smażony surowy boczek + jajka lub 1-2 jajka i 2-3 żółtka (zgodnie z proporcją B:T).
http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=53
Boczek + twaróg+warzywa. Karkówka +ser żółty etc.
Te placki mogą zastąpić ci chleb, nadają się do mniej wartościowych źródeł B
http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=33
Podobnie jak te kluski, które można dodawać do mieś lub zjeść na słodko w ramach uzupełnienia Ww
http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=44
Można robić naleśniki ze 100-200g śmietanki (można dodać trochę tłustego mleka) 30%, jajek lub żółtek. W wersji z jajkami białka ubijamy na sztywno, w wersji z żółtkami łączymy żółtka ze śmietanką i Ww w postaci mąki ziemniaczanej. Takie naleśniki spożywamy np. z twarogiem na słodko, na słono z mięsiwem, podrobami, serami żółtymi, pleśniowymi, białą kiełbasą itp. Smażymy na smalcu, maśle 82%, połączeniu smalcu z masłem lub maśle klarowanym, słoninie itd.
Tłuszcze: Masło, masło klarowane, smalec, smalec gęsi, szpik kostny, słonina, łój, śmietana kwaśna 18-30% i więcej, śmietanka słodka 30% i więcej. Unikamy olejów roślinnych, powinny stanowić jedynie nikły dodatek smakowy.
Węglowodany: Głównie warzywa skrobiowe, owoce jagodowe-jeżyny, porzeczki czarne, czerwone, maliny, ziemniaki, papryka, owoce i warzywa sezonowe, maka ziemniaczana (mąki ze zbóż nie tykaj). Zasada co do Ww na jeden gram B w owocach i warzywach powinno przypadać do 16g węglowodanów, czyli 1gB do maksymalnie 16gWw. Jak Źródło węglowodanów owoc,warzywo będzie miało 3gB to powinno być 48g Ww lub mniej. Oczywiście jakieś słodycze optymalne można jeść i obserwować co będzie działo się z organizmem. Z błonnikiem nie przesadzamy, 300g warzyw na dzień w zupełności wystarczy, aby wypełnić normę na wit. C :D
Tak możesz spróbować dostarczyć Ww
http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=504
Przepisy dostarczające zbilansowane BTWw lub BiT, BiWw znajdziesz tu:
http://dr-kwasniewski.pl/sklep/product_info.php?products_id=35
http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?board=8.0
https://optymalni-katowice.pl/lody-optymalne/
https://www.youtube.com/channel/UCW_VFm3ntWqfkKm0H7skdJQ
http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&cat=9
Jemy do syta, nie przejadamy się. Pijemy niesłodzone napoje: herbata, kawa. Ewentualnie sok własnej produkcji 1-2 łyżki stołowe na szklankę wody. Można dodać mleka do kawy najlepiej z odrobiną T: śmietanką, masłem. Wiadomo, nikt na ziemi święty nie jest. Po okresie przebudowy, możesz zgrzeszyć mową, uczynkiem i zaniedbaniem. Wiadomo, odpowiedzialność za poziom glukozy bierzesz na siebie- ludzie uczą się najszybciej na własnych błędach. ;)
Nie dopuszczamy do spadków glukozy poniżej 100mg/dl, aby organizm nie wpadał w stan kataboliczny i nie uruchamiał niepotrzebnie produkcji ketonów. Jak wiemy z błędnego paradygmatu, mózg żywi się glukozą. :) W związku z tym glukoza >100mg/dl jest jak znalazł. Po wtóre wyższy poziom glukozy przekłada się na wydajniejszą i efektywniejszą pracę mięśni. Lepiej dać mniej insuliny niż za dużo, lepiej mieć wyższy poziom glukozy (z jednoczesnym niskim poziomem insuliny) niż za niski 50-60mg/dl. Fizjologiczny poziom glukozy w organizmie to 80-180mg/dl. Jak zaczniesz sikać glukozą będziesz prawdziwym cukrzykiem. :) Oczywiście sam musisz dojść jak i w jakim kontekście (treningi, stres psychiczny) wpływają na twoje samopoczucie, poziom glukozy i parametry zdrowotne połączenia BTiWw. :)
Powodzenia, jak bedziesz miał jakieś pytania pisz śmiało. :)
https://drive.google.com/file/d/1H2yEX2WvLpv7s54b40c4bdXGpx50zKBr/view?usp=sharing
Serwus
Mariusz
Wieszcze pokolenia XXI w.
Ja nie umiem się nudzić... :D
https://www.youtube.com/watch?v=R-eL9LP0258
Wyłącz internet i włącz intelekt, cukrzyca jest uleczalna... :D
https://www.youtube.com/watch?v=ahOo-YjxZAM
Pozdrawiam Szaman :) BOR
https://www.youtube.com/watch?v=2PG8CkCA86I
Zakazywanie poglądów
https://www.youtube.com/watch?v=CXDg0R6RSH4
#dieta #dodzo #lchf #wwzuo #cukrzyca #diabetycy
Na śniadanie jadłem jajecznicę na maśle z 4 jajek z boczkiem i pół ogórka. Troszkę masła orzechowego. Kawa z małą ilością mleka z łyżeczką oleju kokosowego.
Koło 13 cukier 148, później 16 cukier 99.
Przed siłownią jadłem ser z patelni -
Nie liczę dokładnie, ale patrząc na skład np. sardynki mają więcej białka niż tłuszczu.
Ser żółty też ma niewiele więcej tłuszczu od białka.
Jajko też ma więcej białka niż tłuszczu (fakt, że smażone na maśle, więc tłuszczu przybędzie trochę).
Warkocz z łososia akurat więcej tłuszczu niż białka - jadłem wczoraj na śniadanie.
Podsumowując, to za dużo białka mi się wydaje, że zjadam. Jutro może bardziej się temu przyjrzę i dam znać co mi wyjdzie pod
@kenshin985: Dieta wysokotluszczowa #dodzo nie polega na jedzeniu bialka, stad potliwosc i brak energii. Poradzisz sobie dalej sam. :)
Powodzenia