[Szarys-Kitchen]

Odwiedziłem jeden z azjatyckich sklepów w Cork żeby uzupełnić zapasy w Szary's Kitchen.Może jakieś małe sushi?

#szaryskitchen #gotujzwykopem

[p.....o]

@Szarys-Kitchen: Wolę ramen.

[Szarys-Kitchen]

@push3k-pro: i to jest demokracja ale u mnie będzie sushi,przegłosowane,pozdr.( ͡° ͜ʖ ͡°)

[p.....o]

@Szarys-Kitchen: Na ramen to ja mam przyszykowane już rzeczy, gdzie w środę załatwiłem sobie to.

[c.....i]

@Szarys-Kitchen jak ponzu to może tataki?

[Szarys-Kitchen]

@chixi: to jest pomysł

[szzzzzz]

@Szarys-Kitchen szaaaaary wiesz co mi się marzy na tej emigracji? Taki chinol chińczyk efekt polsko-wietnamskiej miłości dworcowej lat 90. Nie mogę nigdzie znaleźć jakiegoś przepisu coby oddał ten niepowtarzalny smak ( ͡° ͜ʖ ͡°) Podejmiesz się wyzwania? ʕ•ᴥ•ʔ

[Szarys-Kitchen]

@szzzzzz: chyba wiem o co ci chodzi,taki kisielowaty sos słodko-kwaśny z posmakiem octu serwowany z kurczakiem,grubo krojonymi warzywami i ryżem do tego czasami surówka z białej kapusty doprawiona octem powiedzmy jabłkowym i odrobiną cukru.Jeżeli to jest to,można by znaleźć pewnie jakieś proporcje tego sosu ale z azjatami jest taki temat że oni wszystko okraszają dość sowicie glutaminianem sodu potrafią mieć koło woka takie pojemniki co wygląda jak sól ale to

[szzzzzz]

@Szarys-Kitchen o tak, jestem tego świadoma. A co z kurczakiem i panierką? On zawsze jest tak na maxa chrupiący a wcale nie tłusty. Przynajmniej w moich stronach :)

A co do sosu to chodziło mi bardziej o ten ostry. Slodko-kwasny, ale ze sporą ilością chilli. Próbowałam robic kilka razy nawet ale nigdy nie wyszło mi nic co byłoby choć zbliżone smakiem. Kupiłam natomiast kiedyś ten sos pic rel i to jest

[Szarys-Kitchen]

@szzzzzz: co do panierki próbuj mieszać mąki pszenną z kukurydzianą pół na pół bo sama kukurydziana może tworzyć panierkę zbyt twardą.Moja sprawdzona to ciasto takie jak na fish&chips wkładasz do niego coś co chcesz smażyć i po wyjęciu do mixu mąki pszennej i kukurydzianej i do oleju.Wychodzi coś a'la kfc do ciasta można dodać sezamu fajnie wychodzą krewetki.A sos zapamiętam,zakupię,moja spiżarnia wygląda jak sklep więc jeden więcej nie zawadzi,pozdr.

[szzzzzz]

@Szarys-Kitchen dziękuję bardzo szefie :3