Wpis z mikrobloga

@Szym3kSzym3k: Zakwas od Tomka Lacha https://www.youtube.com/watch?v=PzWD89vITNQ

Sam chleb robiłem trochę po swojemu trzymając się mniej więcej tego co widziałem na youtube bo kroki są mniej więcej te same. Między innymi Joshua https://www.youtube.com/watch?v=eod5cUxAHRM&t=12s , stąd też wziąłem proporcje (połowa tego co podaje na ten jeden mój cheb). On to robi 24 godziny zostawiając ciasto na noc, moje rosło 3-4 godziny.

Ja w skrócie zrobiłem zaczyn przez noc (po 50 gram zakwasu, mąki
  • Odpowiedz