[Kramarz]

Jest, to chyba to :D w końcu wyszło tak jak chciałem, pierwsza próba okrągłego chleba bez żadnej formy, wyszło chyba całkiem nieźle, pyszny :D dzięki @tptak za wskazówki! To było to :D
#pieczzwykopem #chleb #bojowkapiekarska

[Kramarz]

@Kramarz i środek

[K.....a]

@Kramarz: podasz przepis na ten chlebek? :)

[K.....l]

@Kramarz: wygląda bardzo dobrze, smacznego :)

[blowye]

@Kramarz jadłbym

[Kramarz]

@Kressska zakwas zrobilem z żytniej mąki razowej.
200 g zakwasu
600 maki pszennej pełnoziarnistej 1850
350 ml wody
20 g soli

To wymieszane z początku mikserem w misce, potem już ręcznie, posypywane maka pszenna 1850 tak aby przestało się kleić do rąk.

Odstawione na 10 minut, rozpłaszczenie celem odgazowania, i składanie, zawijanie do środka boków jak bym robił sakiewke, i odwrócenie na drugą stronę i obiema rekoma ściąganie do siebie na blacie

[merho]

@Kramarz: ładna skórka, cięcia spoko, moja córka tak nacina bułki.

[tptak]

@Kramarz: ładny ładny!