Aktywne Wpisy
gardzenarodowcami +692
trzeba być serio smutnym człowiekiem, żeby mieć ból dupy o tabletke dzień po XD #sejm
mirko_anonim +12
✨️ Obserwuj #mirkoanonim
Powiedziałem żonie, że bardziej kocham ją od naszego dziecka i, że to zawsze ona będzie dla mnie na pierwszym miejscu. Oczywiście nie oznacza to, że nie kocham naszego dziecka. Teraz się do mnie nie odzywa od paru dni i ciągle płacze.
To ja mam coś z głową czy to jednak ona przesadza z reakcją? Wydaje mi się, że to normalne, że partnerka jest najważniejszą osobą w życiu każdego mężczyzny.
Powiedziałem żonie, że bardziej kocham ją od naszego dziecka i, że to zawsze ona będzie dla mnie na pierwszym miejscu. Oczywiście nie oznacza to, że nie kocham naszego dziecka. Teraz się do mnie nie odzywa od paru dni i ciągle płacze.
To ja mam coś z głową czy to jednak ona przesadza z reakcją? Wydaje mi się, że to normalne, że partnerka jest najważniejszą osobą w życiu każdego mężczyzny.
Mąka pszenna 750 60%-65%.
Reszta mąka żytnia 2000, woda i trochę soli.
Zakwas (żytni) zrobiłem sam jakieś 1,5 tygodnia temu, użyłem również do żurku na wielkanoc.
Robione w naczyniu żaroodpornym pierwsze 20min 230°C pod przykryciem i jeszcze 25min bez przykrycia w 210°C
#bojowkapiekarska
źródło: comment_1586891080whzRlsqhqeWXwWyEM0Wuo4.jpg
PobierzMoja rada, jeśli używasz żytniej mąki tov daj zakwas, wagowo niech stanowi ze 20% mąk, ale już normalnej nie dosypujesz, tym bardziej razowej.
Reszta to pszenna.
I daj z 5g drożdży, pewniej urosnie a ciasto nie będzie kwaśne. Hydratacja do 65% daje ciasto z którym się dobrze pracuje, 70% jest już wyzwaniem dla początkującego.
Polecam kupić książkę chleb Hamelmana, tam jest