[GodlessMike]

No i cyk, obiadek :) #gotujzwykopem #pizza

[Balthum]

@GodlessMike: piekarnik zwykły czy masz jakiś do pizzy ?

[GodlessMike]

@Balthum: zwykły + kamień

[boczekmen]

@GodlessMike: robiłeś na semolinie ? wygląda jak neapolitana troche

[GodlessMike]

@boczekmen: mąka 00 na 24h bidze, w stylu napoli właśnie :)

[Balthum]

@GodlessMike: właśnie muszę kupić kamień, ładnie Ci wyszła

[GodlessMike]

@Balthum: ja zaczynałem lata temu od płytki gresowej za 5 zeta z Castoramy i na start było okej :) Teraz moża kupić kamień z łopatką za circa 50 cebulionów na start spoko :)

[Balthum]

@GodlessMike: no tak też pewnie zrobię, ale i tak by się przydał jakiś piecyk typu caliente

[GodlessMike]

@Balthum: zwykły piekarnik daje radę, dobrze nagrzać kamień przez 1h+ i później 4-5min i pizza gotowa.

[jozkos]

O jakich kamieniach wy mówicie?
@GodlessMike
@Balthum

[GodlessMike]

Oczywiście to tylko przykład: @jozkos: https://duka.com/pl/kamien-do-pizzy-z-nozykiem-duka-pizza-stone-33-cm-1216010?gclid=CjwKCAjw4KD0BRBUEiwA7MFNTTPKeB8mDj1dcSDkloOqvZmXFzIbdAXJV_xr3ftsCKdKIaaA5Q99GhoCc3sQAvD_BwE

[Balthum]

@GodlessMike: no a w takim caliente lekko przerobionym 10 min nagrzewania i 1m pieczenia :D

[jozkos]

@GodlessMike ok, a co to daje w praktyce?

Nagrzewam piekarnik z dzieki temu krócej/lepiej upiekę pizze?

[GodlessMike]

@jozkos: znacznie szybciej upieczesz pizzę, która lepiej upiecze się od spodu. To taki substytut pieca chlebowego/do pizzy. Pizzę przekładasz na wcześniej rozgrzany na maxa piekarnik i porządnie rozgrzany kamień.
@Balthum: ale to kolejny sprzęt który musisz mieć :)

[jozkos]

@GodlessMike dziękuję, zainteresowałem sie temtem. Poczytam

[jaszczomp-jeden-odbiur]

Nie przepłacajcie za takie kamienie:
https://www.castorama.pl/plyta-granitowa-szara-40x40x2cm-1-id-1104205.html

[eric2kretek]

@jozkos: kamien jest tez porowaty i pochlania wilgoc z ciasta wiec pitska wychodzi calkiem inna

[MrBanana]

@GodlessMike: Pychota, gdzie dostałeś 00?

[baszmar]

@GodlessMike: kuchenka Beko z tego co widzę, mam taka sama :)

[pietryna123]

@jaszczomp-jeden-odbiur: Ty, ale to się trochę będzie nagrzewało... Jak chcesz zrobić 1-4 pizze to trochę overkill taka granitowa płyta.