[anonymous_derp]

Dzisiejsze postne śniadanie: Wędzony łosoś, jajka na twardo, masło, sól.

Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7

#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem #mieso #dieta

[anonim1133]

@anonymous_derp: Mięso jesz surowe, a łososia wędzonego? O co chodzi?

[anonim1133]

Jajka w sumie też na twardo... Gdzie tu logika?

[v.....k]

@anonymous_derp za każdym razem spodziewam się czegoś takiego, a dostaje pięknie podane kulinarne cuda, co jest grane (งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง

[BrzydalGruby]

O! fajne śniadanie ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

[anonymous_derp]

Mięso jesz surowe, a łososia wędzonego? O co chodzi?

@anonim1133: Rozumiem, że albo wszystko bezwzględnie przetwarzasz termicznie, albo wszystko bezwględnie jesz na surowo? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[anonim1133]

@anonymous_derp: Dobra, zagalopowałem się. W sumie ty CZASEM też coś już obsmażałeś. Ale wiadomo, że najbardziej w pamięci utwkiło surowe mielone które prosto z opakowanai wyjadałeś :P

[anonymous_derp]

@anonim1133: Nie jestem jakoś szczególnie pro- czy anty-przetwarzaniu termicznemu, które ma swoje wady i zalety. Jest to technologia, która towarzyszy nam od jakiegoś miliona lat, więc trudno się upierać, że nie jesteśmy zaadaptowani do jedzenia pieczonego/smażonego/gotowanego. ¯\_(ツ)_/¯

[Mamarobimielone]

@anonim1133: wędzić można na zimno samym dymem z generatora temperatura nie przekracza 20-30 stopni

[Deska_o0]

Wędzony łosoś, jajka na twardo, masło, sól.

@anonymous_derp: skoro masła zjadasz kostkę to taka solniczkę też pochłaniasz do jednego posiłku? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[anonymous_derp]

@Deska_o0: Nie.

[Fermiol]

@anonymous_derp: Na #!$%@? Ci tam masło ?? Bleh

[anonymous_derp]

@Fermiol: Do zapychania. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Wezownik]

@anonymous_derp: jakie są zalety i wady przetwarzania termicznego?

[anonymous_derp]

@Wezownik:
Zalety:
- zabija drobnoustroje i pasożyty
- eliminuje niektóre toksyny (dotyczy przede wszystkim roślin)
- poprawia strawność niektórych składników (dotyczy przede wszystkim roślin, i np. białka

[Wezownik]

@anonymous_derp: które produkty biorąc pod uwagę przewagę zysków i strat lepiej częściej jeść surowo/po obróbce (nie biorąc pod uwagę smaku)?
Czy można podjąć jakieś dodatkowe kroki aby surowe jedzenie było bezpieczniejsze? Pytałem kiedyś w sushi barach, tam łososia np. się wcześniej trzyma w zamrażarce 2 doby, ma to niby zabić drobnoustroje. Jakie badania można wykonać aby sprawdzić czy nie ma się drobnoustrojów i pasożytów i generalnie kontrolujacych czy surowe mięso

[anonymous_derp]

które produkty biorąc pod uwagę przewagę zysków i strat lepiej częściej jeść surowo/po obróbce (nie biorąc pod uwagę smaku)?

Mięso, moim zdaniem, lepiej jeść na surowo. Jajka po obróbce. Warzywa po obróbce. Owoce na surowo.

Czy można podjąć jakieś dodatkowe kroki aby surowe jedzenie było bezpieczniejsze? Pytałem kiedyś w sushi barach, tam łososia np. się wcześniej trzyma w zamrażarce 2 doby, ma to niby zabić drobnoustroje. Jakie badania można wykonać aby sprawdzić czy nie ma się drobnoustrojów i pasożytów i generalnie kontrolujacych czy surowe mięso jakoś nie zaszkodziło?

Zamrażanie

[Wezownik]

Mięso, moim zdaniem, lepiej jeść na surowo. Jajka po obróbce. Warzywa po obróbce. Owoce na surowo.

Ryby też zaliczasz do mięsa?

To zależy od konkretnej witaminy, długości obróbki, temperatury, typu obróbki (gotowanie vs smażenie, itp.). Nie można udzielić jednej odpowiedzi.

która

[anonymous_derp]

Ryby też zaliczasz do mięsa?

W tym kontekście, nie. Przynajmniej mrożone.

która metoda najlepsza, zgaduje że gotowanie na parze>gotowanie w wodzie>pieczenie>smażenie

Generalnie,