[shdw]

a) Zacznij uczyć się jazy na łyżwach. Poczytaj instruktaże lub poproś kolegę/koleżankę o pomoc.

b) Naucz się rozwiązywać krzyżówki jolki.

c) Przygotuj jakąś egzotyczną potrawę, opisz składniki, sposób przyrządzania, zrób zdjęcia efektu końcowego.

1. Wypłucz 300g makaronu ryżowego (lub jak w moim przypadku konjac)
2. Ugotuj 100g makaronu pszennego do ramenu wg. instrukcji
3. Pokrój 500g pieczarek i 400g papryki
4. Pokrój i podsmaż na wysokiej patelni 640g polędwiczek z kurczaka
5. Do patelni dodaj posiekany czosnek i papryczkę chilli
6. Po kilku minutach dorzuć pokrojone wcześniej warzywa
7. Dolej szklankę wody i dokładnie zamieszaj
8. Duś całość przez ok. 10min
9. Po zmniejszeniu przez warzywa objętości o ok. połowę dodaj przyprawy:
- sos rybny
- sos sojowy
- ocet ryżowy
- curry
- imbir
- kurkuma
- cukier (lub erytrytol w moim przypadku)
10. Dodaj 40g masła orzechowego i całość gotuj na bardzo małym ogniu co jakiś czas mieszając, aż większość płynu odparuje, ok. 30 min
11. Kiedy papryka już kompletnie się rozpadnie, dodaj całą puszkę mleka kokosowego (light lub normalnego, jak wolisz)
12. Zagotuj powtórnie i dopraw solą do smaku (poczekaj aż całość będzie dość gęsta, inaczej można łatwo przesolić)
13. Po ~15-20min całość będzie gotowa

I tutaj są 2 opcje:

a) rozdziel makarony do 4 oddzielnych opakowań, dodaj odpowiednio odmierzony sos do każdego z nich (jeżeli makro ma się zgadzać)
b) wrzuć obydwa makarony do garnka, dobrze wymieszaj i nałóż na talerz

Całość podawać z 2 łódeczkami limonki i/lub kolendrą.

Porcja: 45b/20t/30w/480kcal
Całość: 180b/80t/120w/1920kcal

#mirkowyzwanie #gotujzwykopem #mealprep