Wpis z mikrobloga

@un_espoir: kawiarnia to bardzo słaby pomysł, wiem to z doświadczenia.

Gimbusy chodzą do starbuksów lub maca, starsi ludzie chodzą rzadko, a zdecydowana większość wieczorami wychodzi na piwo.

Jeśli w tej kawiarni nie będzie piwa to raczej nie przetrwasz.
  • Odpowiedz
@un_espoir: w Krakowie jest mocna konkurencja, zarówno jeżeli chodzi o vege szamkę jak i samą kawę segmentu specialty. Bez krowiego mleka raczej długo nie pociągniesz, bo niestety napoje typu oatly czy sojowe smakują moim zdaniem bardzo słabo ( ͡º ͜ʖ͡º) Więc byłabyś mega niszą.

Nie wiem też czy masz jakieś doświadczenie w gastronomii, bo jeżeli nie to naprawdę start będzie bardzo trudny.

W ogólnie kawiarnia
  • Odpowiedz
@un_espoir: heja , a mogłabyś napisać jak Ty to widzisz jeśli chodzi o koszt prowadzenia biznesu? Pewnie za jakąś klitkę w krk z 10-15k zł/ m-c - do tego z 50k na urządzenie, pracownica 4k miesięcznie.
Ile taka zwykła kawa z mlekiem by u Ciebie kosztowała? 100 zł?
Oczywiście nie śmieję się a kibicuję mocniutko. Mam loty do krakowa blisko i tanio, to bym nawet przyleciał samolotem na kawencję :)
  • Odpowiedz