[Uspavanka]

Mireczki, oto mój urodzinowy obiad.
Stek z polędwicy wołowej, marchewka glazurowana w czerwonym winie i domowe frytki.
Jest dobrze.

#gotujzwykopem #foodporn

[basia15]

@Uspavanka a i stówka!

[LowcaZMroku]

@Uspavanka o #!$%@?.

[WesoeKakalo]

@kijanka23: gotujesz na malym ogniu w malej ilosci wody(lub innym plynie) pod przykryciem (uchylona pokrywa) z dodatkiem masla soli i cukru do odparowania prawie calego plynu z ktorego tworzy sie przez redukcje glazura.

[S.....x]

@Uspavanka

Na swoje usprawiedliwienie

Nie ma usprawiedliwienia dla takiego czynu.

Był medium rare.

Pics or didn't happen.

[tylkolurko]

@Uspavanka: jak sie robi takiego steka?
Sto lat

[onet12]

marchewka glazurowana w czerwonym winie

@Uspavanka: a wyglada jak parówki w keczapie

[w.....i]

@Uspavanka: skąd to taki piękny talerz? edit. doczytałam komentarze, z Bolesławca? świetna, kiedyś też będę taką miała :D

[Kaaziiu]

@Uspavanka: a talerz to chyba z Turcji przywieziony

[C.....s]

@Uspavanka: nie rob w bialym, zaufaj mi

[goodghost]

@Uspavanka: ale podane na wiejskim talerzu, jak można na czym takim jeść

[Uspavanka]

@tylkolurko: dziękuję :)
Ważne, żeby mięso przed smażeniem odstało trochę w temp pokojowej.
Potem smaży się na mocno rozgrzanej żeliwnej patelni - długość zależy od oczekiwanego stopnia wysmażenie (tak z 5 min z każdej strony).
Stęka obsługuje się szczypcami, nie wolno nakłuwać, po usmażeniu trzeba dać mu chwilę odpocząć.

@wykopkami dzięki (｡◕‿‿◕｡)
@Kaaziiu to nasz polski piękny Bolesławiec
@Caccutas serio? ;)

[Uspavanka]

@basia15: dziękuję :)
smażenie

[toxyczny]

@Uspavanka: DEJ ( ಠ_ಠ)

[tylkolurko]

@Uspavanka: Ile cm grubości miał ten kawałek, na jakim oleju? Czy tego oleju ma być dużo (ma w nim pływać) czy tylko tyle aby się nie przypalił?

[jarezz]

@Uspavanka 100 lat

[Uspavanka]

@tylkolurko: Ten kawałek ze 3 cm miał na pewno.
Oleju odrobinę, tylko do natłuszczenia żeliwnej patelni. Sól i pieprz (pieprz po smażeniu dopiero)

Dziękuję @jarezz :)