[Recydywa]

#!$%@? cebularze lubelskie. Podejście numer trzy. Wszystkie przepisy w necie różnią się od tych najlepszych cebularzy, które można dostać w sklepach na Lubelszczyźnie. Ale w końcu dojdę do ideału. Pozdro! :)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #cebula #cebularz #lublin #ajwaj

[Bitelss_prze_gryw]

@Recydywa: jestem z podkarpacia i u nas jest gatunek cebularza robiony z tłuszczu, ale lubelskiemu do pięt nie dorasta powodzenia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Recydywa]

@Bitelss_prze_gryw Wiem :). Mieszkałem jakiś czas w Szczecinie i tam w Carrefour były takie z drobno pokrojoną i podsmażoną cebulką z pieprzem. I muszę przyznać, że też są kozackie. Tutaj tylko 2 minuty we wrzątku, do tego trochę oleju, soli i maku. I do lodówki, na co najmniej dobę. Tym razem spróbuję ją potrzymać aż do czwartkowego poranka. Dam znać jak poszło :)

[magnes125]

@Recydywa: Cebularz ma dość prosty i niezbyt skomplikowany przepis. Jedyna wariacja to sposób przyrządzania cebuli.

[m.....p]

@Bitelss_prze_gryw: Rzeszów?

[Bitelss_prze_gryw]

@mywpfjdp: kolbuszowa, ale dosyć blisko

[Recydywa]

@magnes125 wręcz śmiesznie prosty, ale co z tego skoro praktyczniejsze wszystkie są identyczne, a mimo wszystko daleko im do smaku dobrego cebularza z piekarni. Ale nie poddam się :)

[magnes125]

@Recydywa: Ciasto drożdżowe pracuje, musisz to wyczuć. Praktyka i będzie tylko lepiej. Nawet jak już je uformujesz, to czekaj aż wyrosną bo będą skamieniałe. Moja mama (zresztą tu jak się chwaliłam swoimi cebularzami to pisałam) polecała mi dodać trochę oleju w trakcie wyrabiania. I kurde, zadziałało na plus :D

[m.....p]

@Bitelss_prze_gryw: Ładne miasto?

[Bitelss_prze_gryw]

@mywpfjdp: rynek zawalony bilbordami, i innym tałatajstwem, a przed wojną było tu jedno z większych żydowskich targowisk, ale mówiliśmy o cebularzach. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[karczochh]

@Recydywa: daj znać jak już dojdziesz do perfekcji :-D

[tptak]

@Recydywa: wołaj #bojowkapiekarska

[Recydywa]

@magnes125 dzięki! :). Ja ogólnie widzę, że w przepisach jest za mało soli np.

[Recydywa]

@karczochh tylko wiesz. Ja króliczka gonię, ale czy go złapię? (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[paczekXCV]

@Recydywa a ten przepis z bakeoff? Btw, w Lublinie większość cebularzy to gówno jest, niestety, gruby placek i #!$%@? cebula. Paradoksalnie, jeden z najsmaczniejszych cebularzy kupuję czasem w jednym z marketów. A, mieszkam w Lublinie

[Recydywa]

@paczekXCV w którym? Bo ja już od paru ładnych lat #zagranico ale zawsze jak odwiedzam rodzinne strony to poluję na chybił trafił.

[pizzajestzajebista]

@Recydywa: Polecam podsmażyć cebulkę a dopiero potem do piekarnika.

[Recydywa]

@pizzajestzajebista ale to już nie będzie pure natural right from the heart of Lubelszczyzna

[pizzajestzajebista]

@Recydywa: Prawda,chociaż smakują jeszcze lepiej.