Wpis z mikrobloga

@mkarweta nie wiem ale się wypowiem ( ͡º ͜ʖ͡º) nie uzywalem mąki ze słodu, ale używam czasem pozostałości po wysladzaniu piwa (spent grain). Sa prawie całkowicie pozbawione cukru wiec niskokaloryczne. Po wysuszeniu można tego dodać np do batoników musli albo ciastek, a po zmieleniu blenderem powstaje mąka, którą dodaję do pieczenia chleba. Różne przepisy nie zalecają przekraczać 20% dodatku tej mąki, pewnie ze względu na to, że