Wpis z mikrobloga

@tptak: Hej, mój zakwas nastawiony w sobotę rano. Do wczoraj pachniał ładnie, a dziś już zaczęła się jakaś fermentacja, widać jak bąble powietrza odrywają się od mąki. Nie chciałbym przedobrzyć, pytanie jak zatrzymać proces? Wrzucić do lodówki, czy to wystarczy?
Masz jakiś pomysł :) ??
  • Odpowiedz