[somsiad]

Kurła, na wigilię zakładową przypadły mi do zrobienia krokiety z kapustą i grzybami.
Dej ktoś prosty przepis mam horom ksionszke kucharsko ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#gotujzwykopem #wigilia #krokiety #pracbaza

[allthethings]

@somsiad: kup w sklepie, wyjdzie ci z 10 zł i po sprawie xD

[benzdriver]

@somsiad idz do pierwszego lepszego sklepu i kup. Zaoszczedzony czas bedziesz mogl przeznaczyc na cos sensowniejszego :)

[somsiad]

@allthethings: @benzdriver: #!$%@?, baby się dowiedziały że to ja gotuję u siebie w domu i mają być samoróbki... No i wstyd nie błysnąć, a krokietów nigdy nie robiłem.

[allthethings]

@somsiad: xD? A jak się zorientują? Kupujesz w sklepie jakieś dobre i mówisz, że sam robiłeś.
Jak masz z tym problem?

[1iostatni]

@somsiad: nie kupuj w sklepie. Sklepowe to gunwo.
1. Zrób ciasto jak na nalesniki (dosc grube). Ile nalesnikow, tyle krokietow.
2. Cebula drobno pokrój
3. Pieczarki obierz i drobno pokroj (na prawde drobno)
4.Cebula i pieczarki przysmaz razem przez ok 6-10min
4. Naloz farsz na nalesniki i zwin delikatnie w rulon czy jak tam te krokiety maja wygladac. Jak robisz okragle to pamietaj aby zawinac boki do srodka aby farsz nie

[somsiad]

@1iostatni: spoko, tylko brakuje mi tu kapusty...

[1iostatni]

@somsiad: no to do farszu dodaj ugotowaną (do miekkosci), drobno pokrojoną kapustę kiszoną. Ja robie tylko z pieczarkami. I dopraw farsz. Solem i pieprzem. I do kapusty w czasie gotowania dodaj ziele i lisc

[somsiad]

@1iostatni: dobra, dzięki cumplu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Limonene]

Zrób ciasto jak na nalesniki (dosc grube)

@1iostatni: @somsiad: tu bym chyba dyskutowała, grube naleśniki pękają. Muszą być takie "w sam raz" i bardzi elastyczne. Najlepiej, żeby długo nie czekały aż je zawiniesz.

[thisismaddnes]

@Limonene Dokładnie, lepiej cienkie i nie za długo smażyć, najlepiej od razu jak odchodzi od patelni, cyk na dugą stronę raptem na 10 sekund i gotowe. Jak za długo zostaną to się zrobią suche i łamliwe.

[Kasiul3k]

@somsiad: Ja naleśniki do krokietów robię z tych składników: 7 szkl. mąki, 3 szkl. mleka, 6 szkl. wody (najlepiej przegotowanej i ostudzonej), 7 jajek, 3 łyżeczki soli (płaskie), 6 łyżeczek mąki ziemniaczanej. Wychodzi ok. 30 sztuk. Są bardziej elastyczne i rzadko pękają. Dodatkowo na początku olej rozgrzać na patelni i dodać do wyrobionego ciasta i przemieszać (później już nie dodawać oleju). Nie wychodzą takie tłuste. :) Farsz zawsze robię: cebulkę drobno

[senkju]

@1iostatni: ja to bym jeszcze zawinięte krokiety opanierował w jajku i bułce i upiekł w piekarniku podlewając masłem.