[Toms94]

Infekcja? Stout ze śliwka #piwowarstwo

[c.....k]

@Toms94: no nie wygląda to najlepiej

[t.....y]

@Toms94 holy szit co to za rzygowiny

[c.....k]

@Toms94: geralnie to powiem ci tak. jeśli w trakcie/podkoniec a nie daj boże po fermentacji dodajesz jakiś owoców, soków itp to łatwo o zakażenie, a nawet jeśli sie nie zakazi to ryzykujesz mocną refermentacją w butelce i granatem.

[Toms94]

@cuck dlatego 2tyg odczekalem od zadania owoców, które zadałem w 6dniu fermentacji. BLG się ustabilizowalo i zdecydowałem sie na zabutelkowanie. Piwo w smaku dobre, próbka poszła do laboratorium, nie znaleziono żadnych substancji wskazujących na infekcje. Za 2-3tyg zobaczymy co z tego będzie

[Moted]

@Toms94: [*]

[Goglez]

@Toms94: Jak dla mnie to już koniec, możesz spróbować zebrać to z góry, zabutelkować i może coś z tego będzie, ale ja to czarno widzę.

[anagaro]

@Toms94: probowales?

[Toms94]

@Goglez tak zrobiłem, poczekam do końca refermentacji i albo będzie coś z tego albo kanał

@anagaro tak, próbowałem. W smaku w porządku czuć stouta + śliwki i nic poza tym

[Nivele]

nie daj boże po fermentacji

@cuck a po fermentacji nie jest wlasnie odpowiedni czas bo nizsze ph, malo cukrow i wysokie stezenie alkoholu nie sprzyja rozwojowi zakazenia?