[CookMagazine]

Komu przepis na domową nutellę? (ʘ‿ʘ)

Składniki (wystarczą na słoiczek):

70 g orzechów laskowych
100 g mlecznej czekolady
40 g gorzkiej czekolady
60 g cukru pudru
100 g śmietany 30 %

Przygotowanie:

Orzechy laskowe obieramy ze skórek (aby usunąć gorzki posmak) i prażymy na suchej patelni przez 3 minuty. Orzechy blendujemy z cukrem pudrem na gładki orzechowy krem.

Następnie czekoladę połamaną na kawałki umieszczamy w garnuszku i ustawiamy na chwilę na wolnym ogniu, aby się rozpuściła. Dodajemy śmietanę 30% i energicznie mieszamy łyżką. Zdejmujemy z ognia i studzimy.

Do tak przygotowanej jednolitej masy dodajemy krem orzechowy. Całość blendujemy, a następnie przekładamy do słoiczka. Naszą nutellę umieszczamy w lodówce na 3 godziny, aby odpowiednio stężała.

#jedzenie #gotujzwykopem #gotujzwykopem #foodporn

[m.....u]

@CookMagazine: a gdzie olej palmowy ??( ͡° ͜ʖ ͡°)

[paranojka]

@mielcarz-eu: pewno w czekoladzie ;)

[Galvay]

@CookMagazine: a skórka na laskowych nie działa tak jak na włoskich? w sensie że ze skórką wrzucasz na patelnię, a po prażeniu wrzucasz orzechy na ściereczkę, chwilę pocierasz i cała skórka odpada sama.

[CookMagazine]

@mielcarz-eu: w palmie olejowej w lasach deszczowych, czyli tam, gdzie powinien być :)

[Logan00]

@Galvay: oczywiście, że tak, nie wiem o co cookmagazine chodzi pod pojęciem "obieramy ze skórek"

[CookMagazine]

@Galvay: działa tak samo :)

[CookMagazine]

@Logan00: można wcześniej je uprażyć lub włożyć do piekarnika, a niekiedy same odchodzą :)

[l.....a]

@CookMagazine: czekolada moim życiem <3 Nigdy sama nutelli nie robiłam, ale od jakiegoś czasu kusi mnie żeby zrobić, tylko że w bardziej fit wersji. Z tego co pamiętam, było tam użyte mleko i olej kokosowy, daktyle, orzechy i kakao. Martwi mnie tylko, że mogę srogo zawieść się na walorach smakowych.

[b.....g]

czekoladę połamaną na kawałki umieszczamy w garnuszku i ustawiamy na chwilę na wolnym ogniu, aby się rozpuściła

@CookMagazine: Nie lepiej w kąpieli wodnej? Przynajmniej się nie przypali ;)

[A.....m]

@CookMagazine zrobiłem i dzięki :) niestety całej już nie ma ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[wisniowy_smak]

@CookMagazine: wychodzi taniej?

[Biszkopcik]

@wisniowy_smak

Orzechy mam swoje. Reszta skladnikow to okolo 5 zl. Moze z 8 jak uzyjesz lepszych jakosciowo czekolad.

[CookMagazine]

@belwarg: można i tak. chociaż jeśli będziesz podglądać i działać na małym ogniu to nic się nie stanie :).

[CookMagazine]

@wisniowy_smak: podobnie, jeśli kupujesz orzechy. na pewno zdrowiej ;).

[CookMagazine]

@Aedem: jak potrafi urosnąć to i potrafi (kiedyś) zmaleć :P