[noitakto]

Drodzy użytkownicy mikrobloga. Czy ktoś jest w stsnie udzielić mi fundamentalnej rady, jedynego słusznego sposobu, prawdziwego, sprawdzonego, działającego, niezawodnego, spodobu na UGOTOWANIE JAJEK NA MIĘKKO? Po 38 latach życia to nadal u mnie loteria. Albo za słabo, albo za mocno ugotowane. Ktoś coś? #gotujzwykopem #jajko #jajkanamiekko

[q.....0]

@noitakto: jest to wypadkowa: wielkości jajka, jego temperatury, garnka i ilości wody w nim zagotowanej

[Boski_Szymon]

@noitakto: Ja zawsze wkładam jajka do zimnej wody i zaczynam gotować. Od momenty osiągnięcia przez wodę temperatury wrzenia gotuję 4 minuty, wyciągam i szybko schładzam jajko. Jeśli jest większe to trzeba dodać 30 sekund, jeśli mniejsze - odjąć. W 9 na 10 przypadków wychodzi idealne jajko na miękko.

[d.....o]

@noitakto: W moim przypadku, czyli kuchenki indukcyjnej, nastawiam stoper na 4min od wrzenia wody, na średnim prądzie(6-7 w skali 1-10)( ͡° ͜ʖ ͡°)

[flapjack]

@noitakto: wkładasz do wrzątku (najlepiej na dużej łyżce - żeby nie wrzucać), ze stoperem w ręku odmierzasz 6 minut i wyciągasz

[johnmorra]

@flapjack: 6minut? To jest na pol twardo! 5 bedzie lepiej
@noitakto:

[flapjack]

@johnmorra: no to niech chłop dwa ugotuje - jedno tak, drugie tak - i niech sobie porówna ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[noitakto]

@flapjack: i to jest dobry pomysł!

[Vladimir_Kotkov]

@noitakto: metodą prób i błędów musisz dojść do magicznej równowagi na ścieżce "jajko-woda-garnek-czas". Ja mam np. swój garnek do gotowania jajek na miękko i wiem że jajka wrzucone na zimną wodę i gotowane 10 minut będą akurat.

[S.....a]

@Boski_Szymon: Ja mam problem z tą temperaturą wrzenia. Bąbelki, wrzenie dookoła jajka czy w całym garnku? Od całego garnka to nawet 3 minuty za długo.

[f.....o]

@noitakto: ja sobie kupiłem wskaźnik do jajek co go się wrzuca razem z jajkami i się ścina pokazując na skali czy jest miękko średnio czy na twardo. 5-10zl dałem za takie coś i jeszcze mnie nie zawiodło. Niezależnie od tego czy jajka wrzucam do wrzątku czy startuje z zimna wodą.

[Toniezarzutka]

@fazimodo: @noitakto: dostępne w Carrefourze

[paprok]

@noitakto: nalej zimnej wody do garnka (o niezbyt grubym dnie). włóż 5-6 jajek z lodówki. gotuj 12 minut. profit.

[M.....K]

@noitakto: Ja czasami wyjmuję jedno jajko po chwili, rozbijam skorupkę gdy już się zrobiła wierzchnia warstwa i patrzę czy wewnątrz też jest zrobione. Jeśli nie to wsadzam z powrotem do gotującej się wody i nawet bez skorupki w danym fragmencie to się dalej gotuje i nic nie wypływa, tylko żółtko robi się takie dziwnie kształtne i trochę inne, ale smakuje potem tak samo, prawie. Także trochę tak poświęcam jedno jajko, aby

[pojke2]

@noitakto: stary kto dziś jajka na miękko robi ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■ wypróbuj tego http://www.kuchennyviral.pl/2017/03/26/suflet-z-jajka-w-20-minut/

[JesteEksperte]

@noitakto: Zainwestowałem ostatnio kilka złociszy w takie jajko: http://allegro.pl/xm212-jajko-minutnik-kuchenny-timer-gotowania-jaj-i6704627355.html

[biurwa]

ja sobie kupiłem wskaźnik do jajek co go się wrzuca razem z jajkami i się ścina pokazując na skali czy jest miękko średnio czy na twardo. 5-10zl dałem za takie coś i jeszcze mnie nie zawiodło. Niezależnie od tego czy jajka wrzucam do wrzątku czy startuje z zimna wodą.

@fazimodo: @JesteEksperte: @noitakto: również korzystam z czegoś takiego :)

[c.....i]

@noitakto http://allegro.pl/jajowar-automatyczny-do-7-jajek-450w-adler-ad4459-i6492141079.html kupilismy takie urządzenie (tylko jeszcze tańsze, ale nie chce mi się szukać). Jak masz miejsce w kuchni to mega polecam, odmierzasz odpowiednią ilość wody, wlaczasz i tyle. A Wyłączyć jeszcze musisz jak zacznie krzyczeć. 99,9% jajek ugotowanych zgodnie z założeniami ;)

[EmDra]

@noitakto: Ja polecam wsadzić jajka do zimnej wody, postawić na dużym gazie i zagotować wodę potem wyłączasz gaz i zostawiasz w tej wodzie na 4 minuty. Jajka wychodzą idealne ścięte białko i płynne żółtko.

[k.....t]

@noitakto: W zależności od wielkości jajca (kurzego oczywiście)
1. jajco małe - 4 minuty
2. jajco średnie - 4,5 minuty
3. jajco duże - 5 minut
4. jajco ogromniaste - 5,5 minuty.

Wody tyle, żeby zakryła jajca i żeby wrzała ;) Chyba jeszcze mnie to nie zawiodło.

[jednopostowiec]

@noitakto: do gotujacej sie wody jajka na 5 min a pozniej pod zimna wode na chwile. jeszcze sie nie zawiodlem.