[LowcaAndroidow]

Muszę kupić albo zrobić kosz do wyrastania.
Mam problem z bochenkami które nie leżą w formie.

#bojowkapiekarska

[tptak]

@LowcaAndroidow: coś takiego wyszło?

[h.....t]

@LowcaAndroidow: i tak bardzo ładny jak na chlebek bez formy :) moje bez koszyka przypominają duże placki :)

[LowcaAndroidow]

@tptak: dokładnie

[tptak]

@LowcaAndroidow: ten mój jest z kosza :) albo zbyt duża hydracja albo przerósł, chyba że po formowaniu zostawiłeś na blacie tak o. Wtedy rzeczywiście potrzebujesz kosza, albo miski ze szmatką kuchenną.

[LowcaAndroidow]

@tptak: miska wysmarowana masłem, dużo mąki, 3 krotne składanie
w misce wyrósł bardzo ładnie, po sprawnym przerzuceniu na blachę, oklapł

[chuckd]

@tptak: Kebab z kurczaka w grubym cieście na ostro proszę ;)

[tptak]

@LowcaAndroidow: to przerósł, następnym razem piecz jak będzie 20 procent mniejszy :)
@chuckd: do tego trzy kurczaki bez filetowania wejdą :P więc nie cwaniakuj, bo będziesz musiał zjeść cały na miejscu!

[chuckd]

@tptak: :D a to przepraszam - wyglądał "standardowo" :)
Aaa... bo to jest ten z żeliwa, tak? I tak bym chrupał! :)

[powerfulally]

@LowcaAndroidow gaz uciekł :( jeśli wysoka hydracja to trzeba jak z jajkiem. Spróbuj składania ciasta, pomaga