[makapakaninja]

Czy jakieś 3-8 % zasypu z peated z fawceta da delikatne odczucie torfu ? Mowa o baltyku 23 blg.
Chodzi mi o to czy będzie to tylko nutka kabli etc czy może fest jebnięcie torf i nic innego?
#piwowarstwo

[pug_in_stug]

@makapakaninja: 15% w przypadku "dużego" i złożonego piwa to minimum i to w przypadku dużej ilości ppm w słodzie- powinna być podana w sklepie, a jeśli nie to na stronie słodowni. z tego co pamiętam fawcett aż tak wcale dużo nie miał, chyba któraś z belgijskich słodowni (castlemalting?) ma dużo więcej ppm

[makapakaninja]

@pug_in_stug: Fawcett ma między 15 a 25 ppm. Czyli sugerujesz żeby go dać 15-20 %

[pug_in_stug]

@makapakaninja: jeżeli chcesz, żeby nie grał pierwszych skrzypiec, ale był wyczuwalny trochę bardziej niż na zasadzie autosugestii ;) to właśnie koło 15% bym rzucił

[BrowarPERUN]

@makapakaninja:
3-8 na torf z fawcetta będzie ok, aczkolwiek raczej 8 niż 3 ;) torf z fawcetta jest dość intensywny i pozostający, więc nie ma co przesadzać, na 15% nie będzie to delikatna nuta, a już raczej dominująca...