[makapakaninja]

#cydr mam 2 skrzynki jabłek(czesc dzikich) jak wydobyć sok ? Sokowirówki nie mam.

[Dpdp]

@makapakaninja Znajdź sokowirówke albo wyciskarke u znajomych bo co najmniej zmarnujesz dużo soku

[makapakaninja]

@Dpdp: wyciskarke jak do cytrusów ?

[Dpdp]

@makapakaninja Nie, są takie maszyny wyciskarki. Podobno ze wszystkiego wyciska sok i to dużo, ale droższe mocno od sokowirówek :)
Więc nastawiaj się na sokowirówki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Wychwalany]

@Dpdp: te wyciskarki z wielu odmian jabłek robią dżem a nie sok :(

[makapakaninja]

@Dpdp: co do sokowirówki. Kilka lat temu bawiłem sie z pożyczona sokowirówką i sporo takiej piany mi wyszło. Rozumiem, że ja należy wylać ? Jak oczyścić sok żeby bakterie i dzikie drożdże go nie sfermentowały ?

[noelus]

@makapakaninja: jak nie masz sokowirówki, zawsze mozesz pociąć w kawałki i zmielić maszynką (choćby taką do mięsa - tylko dobrze umyj). Zalewasz gorącą wodą (tak na 10kg jakieś 0.5l) żeby nie ściemniały, dodajesz pektoenzym (wyizoluje Ci to sok) i odstawiasz na 24h.

Kilka razy robiłem wyciskarką do soku, taką z lidla za 150zł - nie jest źle, jak masz niewielką ilość jabłek. Przy 50kg była masakra.
Ogólnie polecam prasę do owoców

[Wychwalany]

Jak oczyścić sok żeby bakterie i dzikie drożdże go nie sfermentowały

@makapakaninja: siarkujesz, lub co gorsze, pasteryzujesz