[mlek]

#gotujzwykopem
pierwszy raz zrobiłem #beefjerky w wersji ground- wygląda jak przekąska dla psów ale jest całkiem niezłe

[kebobi]

@mlek: można użyć do szkół do nauki jak wygląda prostokąt :D moje zawsze były powywijane i nie takie równe( ͡° ͜ʖ ͡°)

[mlek]

@kebobi: bo to jest ground jerky- z wołowiny mielonej. Swoja drogą w polskim internecie jakoś mało info na ten temat

[kebobi]

@mlek: o widzisz, nie słyszałem wcześniej. z jakiej wołowiny to robiłeś ?

[mlek]

@kebobi: z udźca ale im chudsze tym lepiej (najlepsza polędwica- wiadomo, ale optymalnie- ligawa)

[yeloneck]

@mlek: trochę szkoda by było mielić ligawę, ale wygląda fajnie

[mlek]

@yeloneck: dzięki ;) na tatara się mieli polędwice i nikt nie mówi że szkoda

[Rain_]

@mlek: jak dokładnie robiłeś?

[mlek]

@Rain_: w takiej samej marynacie jak normalne beef jerky. Pistolet do mięsa (tzw. jerky gun) nie jest konieczny- robisz kulkę z mielonego mięsa, kładziesz na folie, przykrywasz folią, wałkujesz na odpowiednią grubość i suszysz. Proste, dobre i nie wymaga tyle krojenia co przy klasycznej wersji.