Wpis z mikrobloga

@zespol_niebieskich_pieluszek: składniki to 400g mąki żytniej razowej, 10g soli, 200g zakwasu żytniego, 40g miodu, 300ml wody. W skrócie przepis: wymieszać składniki, odczekać 30min.,wyrobić ciasto (15-20min. ręcznie lub szybciej mikserem), odczekać 6 godzin, ukształtować ciasto na posypanej mąką desce i włożyć do foremki(wyłożonej papierem do pieczenia) . Odczekać ok. 4-6 godzin aż podwoi objętość. Włożyć do nagrzanego piekarnika 200stopni. Po 20 minutach wyciągnąć z foremki i włożyć na kolejne 20 minut, żeby