Wpis z mikrobloga

@Lillain: http://www.wykop.pl/wpis/15035299/gotujzwykopem-gwarapoznanska-rogaleswietomarcinski/
#gotujzwykopem #gwarapoznanska #rogaleswietomarcinskie #11listopada

Przepis na rogala świętomarcińskiego pisany gwarą poznańską autorstwa Juliusza Kubla

Czas kompletny:
ko godziny

Mudzenie na czekanie:
ko dwóch kwadransów

W bratkaście:
ko 20-25 minut

Rezerwa na apetyt:
ko 5 minut

Części na ciasto do ko 36 rogali

Jeden funt mąki, ale nie rżannej, ino normalnej do pieczenia
Śtyry łyżki faryny
Mniej niż kwotyrka mleka nieodciąganego
Tak ze dwa deko młodzi
Półtory kostki roślinnej (pół