[yoreciv]

L.curvatus – k-------a – jedne z bardziej termostabilnych (nawet do produkcji kiełbas parzonych jako czyste bakteriocyny).
Potrzeba 106 bakterii/g, żeby było dobrze zabezpieczone (w kiełbasach dojrzewających).

#ciekawostki #biologia

[felixa]

@yoreciv: hah, pozdro z 2016, właśnie uczę się na egzamin i googlowałam czy na pewno dobrze zapisałam sobie tą k-------ę :D

[yoreciv]

@felixa: a ostatnio nawet to sobie wspominałam :D