[MuchaKasia]

Szał na #ciastka trwa. Tym razem razem kakaowe z białą czekoladą. Przepis banalnie prosty, ciasteczka kruche i delikatne :-)

#pokazjedzenie #gzw

[M.....a]

@MuchaKasia: SLICZNE SĄ

[pawlik90]

@MuchaKasia: piękne

[skibi]

@MuchaKasia: Przepis? :)

[Rexikon]

@MuchaKasia: Można prosić o przepis?

[P.....f]

Przepis banalnie prosty

@MuchaKasia: TO GO KURDE ZAMIEŚĆ

[MuchaKasia]

@skibi:

@Rexikon:

kostka masła 200 gram

mąka 250 gram (ja użyłam pszennej typ 1850)

70 gram cukru pudru (to jest ważne, żeby był puder, bo wtedy są delikatne)

pół łyżeczki cukru pudru

2 kopiaste łyżki kakaa (żeby były intensywnie kakakowe)

czekolada

To wszystko razem zagniatamy. Potem formujemy z tego kuleczki wielkości orzecha włoskiego i delikatnie rozpłaszczamy. Ja zrobiłam z dwóch porcji i czekolady, której powtykałam do ciasteczek zeszło mniej niż

[MuchaKasia]

@Pantograf: no to kurde proszę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Rexikon]

@MuchaKasia: Dziękuję :)

[P.....f]

@MuchaKasia: dziękuję pięknie :)

[skibi]

@MuchaKasia: Czy ugniatanie tego ciasta jest podobne do ugniatania ciasta na pizzę? Bo w cieście na pizzę jestem naprawdę dobry!

[MuchaKasia]

@skibi: otóż możesz wpełni nie wykorzystać umiejętności, bo zagniata się wyjątkowo szybko, tylko do połączenia się składników. Aha, masło lepiej jak poleży chwilę poza lodówką, będzie jeszcze łatwiej. A na rozdrabnianie czekolady nie mam fajnego pomysłu, jak krojenie nożem, ale są straty, które można potem wszamać :-)

[skibi]

@MuchaKasia: A to jak coś to pougniatam. Moje ugniatanie ciasta się tylko w jednym wypadku nie sprawdziło - przy robieniu chleba - zabiłem zakwas :<.

[kasiknocheinmal]

@MuchaKasia: 250 gramÓW, a nie 250 gram.

[y.....a]

tu

[P.....f]

@MuchaKasia: zrobiłem według przepisu i mi się czekolada brzydko przypaliła - praktycznie od razu po włożeniu do piekarnika ;<

[MuchaKasia]

@Pantograf: no to zależy od piekarnika, mi się lekko zabrązowiła czekolada, ale to pod koniec pieczenia. Może powinieneś niższą temperaturę ustawić? oczywiście bez termoobiegu. A ciasteczka jak wyszły poza tą czekoladą?

[P.....f]

@MuchaKasia: ciasteczka wyszły świetne - fajnie kruche, nie za słodkie

następnym razem pokombinuję z tym piekarnikiem

w każdym razie przepis mi się podoba i jest szalenie prosty oraz szybki ;)

[MuchaKasia]

@Pantograf: a może za blisko grzałek blacha była?tych ciastek to już trzeci sort, a już się kończą bo rozdaliśmy część :-)