Powiem wam, jest w pytę (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞
#warszawa #ukiuki #tantantonkotsu #ramen #jedzzwykopem #ramenwwa

#ramen do oceny
#ramenwwa #tantanmen #gotowanie

Witam już w drugim wpisie, w którym będziemy szukać najlepszych ramenów w Warszawie. Tym razem wraz z #rozowypasek udaliśmy się do Vegan Ramen Shopu przy finlandzkiej 12a.
O samej knajpie słyszałem, że jest najlepsza w #wwa jeżeli chodzi o rameny. Bałem się, że wegański ramen nie zda egzaminu, no bo jak to tak ramen bez mięsa i bez jajka? Okazało się, że to była najlepsza rzecz jaką w życiu zjadłem.. serio i to bez mięcha..
Sam lokal bardzo mały, również ogródek, w którym były tylko 2 małe stoliczki, że ciasno siedziało się nawet w 2 osoby. Mimo tego, uważam, że jest tam klimatycznie i czuć taki azjatycki powiew :D. Nie jest to jednak knajpa, do której przyjdziecie ze znajomymi i posiedzicie sobie przez dłuższy czas. Bardziej działa to na zasadzie zamówić, zjeść i wyjść. W tygodniu raczej nie ma problemu, żeby usiąść ale w weekendy podobno przed wejściem ustawiają się długie kolejki i ludzie potrafią czekać ponad 45 minut w kolejce, żeby zjeść to cudo.
Zamówiłem clear shoyu ramen za 30zł, a mój różowy creamy shio ramen. Dania wjechały po ok. 10 minutach, a zapełniony był prawie cały lokal. Moja zupa oparta była na klarownym bulionie na bazie 6 rodzajów grzybów. Miała wyraźny smak umami. Poza wywarem w misce znajdowały się enoki(grzybki), por, mizuna (na początku myślałem, że to rukola) i pieczony pomidor. Dodatki idealnie komponowały się z zupą. W ogóle nie odczułem braku mięsa, czy też jajka w tym ramenie, serio. Bardzo dobry był również sprężysty makaron, który jak się dowiedziałem sprowadzany jest z poznańskiego YetzTu. Niczego mi w nim nie brakowało i nie mam na co ponarzekać. To było najlepsze jedzenie jakie kiedykolwiek zjadłem i na samą myśl o tym ramenie cieknie mi ślinka. (－Pokaż całość

Cześć od dzisiaj pod tagiem #ramenwwa będę tworzył zestawienia najlepszych #ramen w #warszawa
W skali od 1-5 oceniane będą 4 kryteria tj. wywar, makaron, dodatki oraz
lokal.

Na 1 ogień idzie restauracja #omami, która znajduje się przy ul. Mokotowskiej 49. Wnętrze restauracji bardzo jasne, obsługa bez zastrzeżeń. Do tego fajny lecz mały ogródek. Zamówiłem original shoyu ramen za 34zł. Mimo prawie pełnego lokalu po 8 minutach dostałem swój ramenik. Samo danie wyglądało obłędnie. Jeżeli chodzi o wywar to był ok, chociaż dla mnie zbyt mało wyrazisty i może trochę za tłusty. Jeżeli chodzi o dodatki to było marynowane jajko - ok, klasycznie dymka, przepyszny chrupiący, a zarazem rozpływający się w ustach boczek no i tykwa, która kompletnie nie pasowała mi w tym zestawieniu. Makaron spoko, nieposklejany, elastyczny i nie był rozgotowany, może nawet zbyt aldente, a może się tylko czepiam.
Szczerze mówiąc, po opiniach klientów spodziewałem się większego wow. Poza mięskiem, niczym się nie zachwyciłem ale ogólnie byłoPokaż całość