Piwo: Wędzony Porter z Widawy - Kraft roku 2015
Ekstrakt: 24% wag.
Alkohol: 11% obj.

Beczka
Piana: Niska, szybko opadającą, beżowa.
Barwa: Czarna, nieprzenikniona.
Aromat: Słodkawy, likierowaty, lekko wytrawny, lekko drzewny.
Smak: Wytrawny, mocno ściągające, zbalansowane alkohol, treściwe, gładkie, nasycenie niskie, rozgrzewające.
Goryczka: Znikoma, niska, nie przeszkadzająca.

Mega piwo, chapeau bas Panie Wojciechu Frączyk, piwo jest mega pijalne. Leżakowanie w beczkach po Tennessey Whiskey Jack Daniels dodało nut wytrawnych ale cytując thebeervaultPokaż całość

#piwowarstwo #craftbeer #piwo #ocenpiwo

http://warszawskifestiwalpiwa.pl/opis_cech_piwa.pdf

Opis cech sensorycznych piwa. Autorzy: Dorota Chrapek, Paweł Leszczyński.
Publikacja poświęcona wszelkim aromatom jakie mogą się pojawić w piwie. Charakterystyka, przyczyny, metody zapobiegania, etc. Bardzo ciekawa wiedza, warto przyswoić lub powtórzyć.

Piwo: Imperium Prunum - Browar Kormoran
Ekstrakt: 26% wag.
Alkohol: 11% obj.
IBU:
Data do: 15.01.2018
Piana: Średnia do niska szybko redukująca się do obrączki, brązowa.
Barwa: Ciemna, nieprzenikniona, czekoladowa.
Aromat: Lekko wędzony, czekoladowy, palony, lekko kawowy, likierowy.
Smak: Mocne nuty palone, wytrawne, lekko ogrzewające, mocne, treściwe, lekko likierowate, słodkawe nuty.
Goryczka: Niska do średnia, alkoholowa, niezalegająca, przyjemna.
Mocne piwo, bardzo treściwe, dobrze zbalansowane, goryczka przyjemna, smaczne, mega pijalne jak na Portera,Pokaż całość

Piwo: Triple Blonede - Cornelius
Ekstrakt: 18,1% wag.
Alkohol: 8% obj.

Data do: 05.069.2016
Piana: Gruba czapa, biała, szybko opadająca, redukująca się do Średniej.
Barwa: Złota do bursztynowa, mętna.
Aromat: Dojrzałe banany, owocowy, lekko goździkowy.
Smak: Treściwe, nasycenie średnie, mocno słodowy, bananowy, nie alkoholowy.
Goryczka: niska, nie przeszkadzająca, zbalansowana

bardzo pijalne piwo, nie jakieś wybitne ale fajne, przyjemne w smaku, aromat na plus, no poprostu pić

#piwo #andclimb4alldegustuje #ocenpiwo

Czy ciężko rozróżnić porter leżakowany rok od świeżo kupionego? Zapraszam.
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2016/01/slepy-test-porterow-z-zywca.html
#piwo #ocenpiwo

Piwo Kraftwerku dla Tesco jest... średnie w kierunku dobrego.
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2016/01/wasosz-kraftwerk-hedgehog-american-pale.html
#piwo #ocenpiwo #craftbeer

#craftbeer #piwo #ocenpiwo

Rauch Alt(Wędzone, Altbier) Kraftwerk&Kattowitzer Brauhaus (piwowar domowy). eks14% alk4,8%

Wędzona interpretacja alta. Nalewa się z niewielką drobnopęcherzykową pianą. Kolor głęboki ciemny bursztyn i miedź, zamglone. Dość wędzone i kiełbasiane w zapachu, opieczony chleb i lekkie estry. Bardzo poprawnie i czysto, bez żadnych podejrzanych zapachów.
W smaku idzie w stronę słodyczy, czuć bazę słodowo-karmelową jak w marcowym, ale jest też lekki owoc. Goryczka krótka, ziołowa jak w niemieckim pilznerze.Pokaż całość

Przyjemny cios w dziąsło od Bruce'a z browaru Solipiwko.
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2016/01/browar-jana-solipiwko-bruce.html
#piwo #ocenpiwo #craftbeer

#craftbeer #ocenpiwo #piwo

Jopen Koyt (Gruit, tradycyjne ale), Jopen (NL). Alk 8,5%, eks 18,5% http://www.jopenbier.nl/en/bieren/jopen-koyt/

Holednerski Jopen specjalizuje się w stylach klasycznych, miałem okazję wcześniej pić Jacobuś RPA (żytnie ale) oraz Blonde. Żadna Ameryka, ale piwka były porządne. Koyt został nagrodzony Złotym medal European Beer Star 2009. Gruit to piwo, do którego przyprawiania nie używa się chmielu, są tylko zioła.
Wedle informacji to piwo opiera się o recepturę z 1407 i wPokaż całość

Piwo: Kraina Welesa - Perun
Ekstrakt: 19% wag.
Alkohol: 8,2% obj.

Data do: 07.08.2016
Piana: Beżowa, niska do znikoma, szybko opadająca.
Barwa: Ciemna, czarna, nie przenikniona
Aromat: Lekko alkoholowy, lekko słodowy.
Smak: Lekko kwaskawe, mocno alkoholowy, drapiący, nasycenie niskie do średnie, nuty kawowe, nuty czekoladowe.
Goryczka: Niska do średnia, alkoholowa, lekko kawowa.

mocny, nie zbalansowany alkohol, mocno drażniący, można spróbować leżakować może się ułoży, piwo przyjemne, lekko kawowe, lekko czekoladowe

#piwo #Pokaż całość

Ojciec dostał na Święta od znajomych zestaw piw z Witnicy. Sprawdziłem na ratebeerze oceny, zapisałem mu. Zaczął od najgorszego.

Lubuskie Zielone to autentycznie NAJGORSZY napój, który kiedykolwiek nazwany został piwem. Nie dość, że wygląda jak płyn do naczyń, śmierdzi czymś nieokreślonym, to smakuje jak woda z cukrem i jakimś sztucznym aromatem. Nawet 2/10 to za dużo. To coś jest poza skalą. Przy Lubuskim Zielonym nawet Carlsberg czy Kasztelan smakują jak ambrozja. PoPokaż całość

11. Quadrupel na świecie i krótkie podsumowanie roku.
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2015/12/chimay-chimay-bleue.html
#piwo #ocenpiwo

Jurajskie Porter(porter bałtycki 22)Browar na Jurze. 22%eks 7,5% alk

Fajna etykieta przywodząca klimaty a'la wczasy Bałtyk za Gierka. Full info o składzie, na plus. W aromacie dużo się dzieje: słodka czekolada, kakao, śliwka w czekoladzie i jakby truskawka. Bardzo przyjemnie, alkoholu w aromacie nie czuć. Nalewa się z porządna i bardzo trwałą pianą. W smaku słodko i treściwie, w zasadzie jest to repeta z zapachu do tego dochodzi lekkaPokaż całość

Piwo: Hades - Browar Olimp
Ekstrakt: 25% wag.
Alkohol: 12% obj.
IBU: 70

Data do: 31.07.2017
Piana: Średnia do niska, beżowa, szybko opadająca.
Barwa: Czarna, nie przejrzysta.
Aromat: Likierowaty, lekko czekoladowy, mocno alkoholowy, mocne nuty palone, lekkie ostre nuty.
Smak: Nasycenie, niskie, lekko goryczkowy, nuty palone, chlebowe, lekko kawowy, chili wyczuwalne, piekące w przełyk.
Goryczka: Średnia do wysoka, zbalansowana, przyjemna.

Fajne przyjemne piwo, pijalne, ale bez szału, brak czekolady w smaku, lekkaPokaż całość

Piwo: Imperator Bałtycki - Pinta
Ekstrakt: 24,7% wag.
Alkohol: 9,1% obj.
IBU: 109

Data do: 11.12.2016
Piana: Gruba czapa, drobno pęcherzykowata, beżowa.
Barwa: Ciemna, rubinowa, nie przejrzysta
Aromat: Mieszanka, lekko likierowaty, lekko żywiczny, lekko piernikowy, nuty palone, lekko śliwkowy.
Smak: Nasycenie niskie, goryczkowy, palona kawa, chlebowe nuty.
Goryczka: wysoka, ułożona, nie zalegająca

Mega rozgrzewa, goryczka zanika z ograzniem się, żywiczne nuty współgrają i pasują do całości, przyjemne w piciu.

#piwo #andclimb4alldegustuje #Pokaż całość

Są Święta, więc wypadałoby wypić coś dobrego. Porter z Ambera leżakowany przez rok brzmi dobrze?
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2015/12/amber-grand-imperial-porter.html
#piwo #ocenpiwo

Piwo: Bernardyńskie Ciemne - Piwo Z Grodziska
Ekstrakt: 13,6% wag.
Alkohol: 6,3% obj.

Data do: 04.07.2016
Piana: Gruba czapa, kremowa, drobnopęcherzykowata.
Barwa: Rubinowa, Opalizująca.
Aromat: Słodowy, lekko wędzony, karmelowy.
Smak: Lekko pszeniczny, słodki, słodowy, lekko kwaskawy, rześki, nasycenie średnie.
Goryczka: niska do średnia, zakryta karmelem.

Przyjemne, treściwe lecz z umiaremm, mało goryczkowe, niska alkoholowe, lekka wędzona podkreśla smak.

#piwo #andclimb4alldegustuje #ocenpiwo

No chyba Black IPA jest najlepszym piwem z Kuźni Piwowarów 2015.
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2015/12/jan-olbracht-rzemieslniczy-piotrek-z.html
#piwo #ocenpiwo #craftbeer

Maorys z Bojanowa jest zaskakująco dobrym żytnim IPA.
http://piwneprzeprawy.blogspot.com/2015/12/bojanowo-bojan-maorys.html
#piwo #ocenpiwo #craftbeer

#piwo #ocenpiwo
LAGER Raciborski (jasny lager),Browar Zamkowy Raciborski alk4,8% eks11%

Już się tłumaczę - sięgnąłem po to piwo tylko dlatego, że znajomy powiedział że jest na amerykańskim chmielu i ponoć ogarnięto metal :P

Nalewa się klarowne. Piana grubopecherzykowa, szybko się redukuje do krążka. W zapachu króluje zielone jabłuszko i wyraźna mokra szmata względnie zatęchły ręcznik, jest lekka chmielowość lecz nic z ameryki!
W smaku słodkawe i lekko kwaskowate. Dość owocowe oPokaż całość